菠蘿咕老肉＃單挑夏天
菠蘿咕老肉一道酸甜可口的下飯菜給飯桌增添一道美味
By by花凝雨嫣
用料
菠蘿 150克
豬肉 150克
青椒 1個
油 適量
生抽 1勺
醋 2勺
白糖 3勺
澱粉 少許
番茄醬 2勺
料酒 適量
做法步驟
1、菠蘿切塊，青椒洗凈切塊備用
2、豬肉切塊，用生抽和料酒腌制一下
3、腌好的肉在澱粉里滾一下，沾滿澱粉
4、鍋里放油，油溫6、7成熱的時候放入肉塊炸制金黃色撈出
5、炸好的裡脊肉塊
6、青椒也放進油里過一下
7、青椒撈出備用
8、另起鍋放油，然後放入番茄醬翻炒一下，倒入生抽、醋、白糖燒開冒泡
9、倒入菠蘿塊、青椒塊、裡脊肉塊翻炒一下
10、最後倒入水澱粉勾芡出鍋即可
11、酸甜可口的菠蘿咕老肉就好了
小貼士
裡脊肉提前腌制一下會更入味，在炸之前一定要裹上澱粉或者麵糊，油溫七成熱下鍋，油溫太低澱粉會脫落，油溫太高會把肉炸的特別硬
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
※香蕉芝士厚三明治，夏日最小清新的早餐
※黑胡椒時蔬土豆餅
※醬爆茄子＃單挑夏天
※她開的便利店賣的食物全都不能吃！卻為何受到無數追捧？
TAG:豆果美食 |
※菠蘿咕咾肉
※美食—菠蘿咕嚕肉
※【小安廚房】菠蘿咕嚕蝦
※孜然麵筋 茶樹菇炒野芹菜 菠蘿咕嚕猴頭菇 醬燒豆皮 紅燒腐皮包素肉
※比菠蘿咕嚕肉還好吃的菠蘿菜，香汁料的製作大揭秘！
※菠蘿咕嚕肉，酸酸甜甜如初戀
※色香味俱全的菠蘿咕咾肉，酸酸甜甜賊好吃
※用時令水果做佳肴——菠蘿咕咾肉酸甜又開胃，小孩搶著吃！
※菠蘿咕嚕肉：酸酸甜甜，好吃不膩
※美食記——菠蘿咕嚕肉的做法
※美食推薦：宮保雞丁，菠蘿咕嚕肉，肉末豆腐的做法
※菠蘿咕咾肉：色香味俱全的佳肴，酸酸甜甜好味道！
※小孩搶著啃的菠蘿咕嘮排骨，裹滿醬汁超美味！
※今日推薦：菠蘿咕咾雙肉球
※菠蘿咕嚕肉後，又一水果菜佳作，搭配網紅冷盤，坐等世界盃決賽
※廣東傳統名菜《菠蘿咕咾肉》怎麼做清新解膩？
※掌握這套醬汁的配比，你的菠蘿咕咾肉能甩飯館幾條街！
※經典美味，菠蘿咕嚕肉最簡單的做法，酸酸甜甜，孩子吃了長身體
※菠蘿咕嚕肉：現在正是菠蘿的季節，看到都想流口水，酸酸甜甜的咕嚕肉讓你欲罷不能！
※跟02學做菠蘿咕嚕肉