怎樣可以做到減肥健身？減肥期間吃松子鱖魚可以嗎？

夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：怎樣可以做到減肥健身？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。

只要用健康的方式減肥，你就能夠讓自己做到既減肥又健身。

減肥主要是消耗體內多餘的脂肪，所以，減肥一般都從兩個方面來做，一個是控制食物熱量，防止多餘的脂肪的出現，另一個是運動消耗掉多餘的脂肪。要根本上來說，減肥需要改變不良的飲食習慣，進行適量的運動，形成好的生活習慣並且很自然地保持。

要減肥就少不了運動，運動不僅可以減肥也可以健身。對於減肥來說，最有效的是有氧運動，薄荷推薦你進行適量的減脂運動，這些運動都是既可以減肥也可以健身；你還可以進行適量的力量訓練，在減肥的同時，幫助鍛煉你的肌肉。力量訓練還可以很有效地讓你度過瘦身中的平台期。

既減肥又健身，一定要堅持運動特別是有氧運動。只有這樣，我們才能達到身體苗條又健康的目標。

那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃松子鱖魚嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。

松子鱖魚的熱量： 114 大卡（100克）

分類： 四川菜

每100克該食物含有：碳水化合物(克)4.16；脂肪(克)5.74；蛋白質(克)12.17；熱量(大卡)114.39

溜炒： 溜炒是將原料調味掛漿後，放入中等溫度的熱油中，滑開後即瀝干。這一步雖然有利於主料受熱均勻、保持水分，但同時也使得原料吸油較多，熱量有所提升，不利於減肥。

松子鱖魚 是一道改良版的漢族名菜。鱖魚又稱桂魚，是淡水魚中的高檔品種。在清代，即有以此魚為主料製成的「松鼠鱖魚」這一菜品。其製作過程是把新鮮的鱖魚先經花刀處理後，再放入沸油中炸熟，然後澆以糖醋為主，勾兌而成的的濃汁。後來在湯汁中又加入了番茄醬和松子等其他食材，使菜品的色澤更加鮮麗，口味更加豐富，營養更加全面，自此「松子鱖魚」正式定名。此菜酸甜咸適口，營養豐富，具有開胃助消化之功效。2016年9月4日，在杭州舉辦的G20峰會晚宴上，松子鱖魚這一經典菜式，閃亮登場。

做法：

1、將鱖魚颳去鱗，去內臟、腮、頭，洗凈，在魚身上切4刀，深度到魚骨為止，再橫著切幾條縫，並將魚肉向上翻，呈荔枝狀；

2、將鹽、胡椒粉、黃酒拌勻，塗抹魚全身，再用手將魚拎起來，使魚肉一塊塊立起來，再放干澱粉內抖一下，使魚全身沾滿澱粉；

3、分別將香菇、冬筍洗凈切丁；

4、將炒鍋內油燒熱，將魚放到油鍋內炸熟，取出瀝油放入碟內擺成魚狀；

5、將鍋燒熱，放鬆子、冬菇丁、青豆、筍丁，燒熱後加糖、醋、番茄醬、蔥、姜、雞湯；

6、待開鍋時加澱粉勾芡，再加熱油，淋在魚身上即成。

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