大蒜、洋蔥、西蘭花!這些食物多吃能抗癌?
多吃這個能抗癌,多吃那個能抗癌……「抗癌蔬菜」都成了蔬菜里的網紅戰鬥機,真的有那麼神嗎?
特定種類蔬菜,真能抗癌?
1、你聽說過「抗癌蔬菜排行榜」嗎?
這個說法流傳已久,至今還時不時在長輩朋友圈出現:根據日本國立癌症預防研究所公布的抑癌蔬菜排行,靠前的有熟紅薯、生紅薯、蘆筍、花椰菜、捲心菜、菜花、甜椒、胡蘿蔔、芥菜、番茄等。
除了以上,西蘭花、大蒜、洋蔥也被不少人認為是「抗癌明星菜」。網上不少文章鼓吹,多吃XXX就能防癌抗癌。
PS:別急著記啊,先看看真假。
2、抗癌蔬菜?沒那麼神!
現在並沒有所謂的單一抗癌食物、抗癌蔬菜:
首先,這個傳言出處就不靠譜。日本沒有「癌症預防研究所」,倒是有個「癌症研究所」;你說是翻譯失誤?但這個機構也從來沒有發布過這類清單;
其次,不管是所謂上榜的蔬菜,還是口口相傳的那些抗癌明星菜,基本都含有能抗炎症反應或者抗氧化作用的成分,雖被個別研究認為是含有抗癌物質,但這不能等同於是抗癌食物。
癌症是多因素綜合作用的結果,不是單純多吃一種兩種青菜就能預防或治癒的;多吃各類蔬菜的確對防癌抗癌有益,但目前還沒有哪種蔬菜被明確證實能預防特定腫瘤,缺乏可靠的臨床數據,反倒是個別商家會拿這個當幌子趁機過度神化「抗癌食物」,想著你的錢包呢。
怎麼吃,讓身體遠離癌症?
1、普通人平時應遵照這些飲食習慣
在吃這方面,可別把自己給作出病來啦。保證營養均衡充足,你的免疫力也能多一重保障:
關於蔬菜、肉類、奶類等食物的攝入,多樣均衡才是王道;
一日三餐請盡量保持規律,「垃圾食品」偶爾吃吃還行,可別長期當飯吃。
是不是一點都不驚喜,一點都不意外?這就對了。
因為,健康沒有捷徑可走,能讓我們護好身體的其實還是很無趣、見效慢的那老幾樣:正常起居、適度飲食、合理鍛煉。
2、腫瘤病友怎麼吃?
前段時間小編也說過了,腫瘤病友的營養需求比正常人更多,只按照普通飲食,容易發生營養不良,加速免疫力下降。
沒有固定的食譜,只有特定的飲食原則
這個時候需要詳細諮詢醫生或營養師,根據各人具體情況,理出一份專屬的飲食搭配方案,便於日常執行。
第一部分提到的蔬菜,以及香菇、姬松茸、銀耳、黑木耳、薺菜、馬齒莧、黃花菜、核桃、紫菜、芋頭這些食物,多吃有好處,但不必偏信偏食某一種。
保健品能不能吃?
免疫力低下、術後身體虛弱的中老年病友可能都比較關心這個。在諮詢過醫生的前提下,適當服用一些保健品作為輔助調理方式是可以的,能快速補充營養,有助於更快恢復。
其中,對於現在很火的靈芝需要客觀看待。它所含的多糖和三萜等活性成份,有助於提高機體對化療、放療的耐受力,保護骨髓造血功能,維持機體的免疫功能。但是最好是吃它的活性成分提取物,直接吃靈芝很難達到起效的量。
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