包菜加上它一起炒，既能當飯有能當菜，全家人搶著吃

捲心菜 ，通稱包菜，東北地區稱疙瘩白。圓白菜和綠甘藍和疙瘩白是三種菜，約90%的成份為水，富含維生素C，在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。

在捲心菜中富含延緩衰老的抗氧化成分，這種成分能有效的抵抗細胞的老化，延緩細胞衰老的速度，因此，可以抗衰老。

食材：米粉、包菜、食用油、鹽、胡蘿蔔、豬肉

做法：

1、米粉放入冷水中，變軟後撈出控干水

2、放入碗中，加入橄欖油，鹽，拌勻

3、油熱後，炒熟肉片，取出備用。

4、油熱後，放入胡蘿蔔包菜，翻炒，加鹽調味備用。

5、鍋熱後，放入米粉，蓋上蓋子大概3分鐘，加入炒好的菜肉，拌勻即可。

注意事項：米粉很容易斷，不要總翻動，所以提前用油鹽拌好，菜先炒好拌入。

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