「食療葯膳」這道「省時」家常小炒，潤腸通便、降壓減肥，最適合做飯時間緊的上班一族~
芹菜炒豆乾
醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任 陳瑞芳主任醫師
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材料：芹菜150克，豆乾250克，蒜、調料適量
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做法：芹菜、豆乾、洗凈切條，將豆乾兩面煎至微黃色，盛起備用，蒜末爆香後，將芹菜倒入鍋中翻炒，片刻後倒入豆乾將其翻炒至變色，撒些許鹽即可。
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功效：潤腸通便、降壓、減肥。
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