注意飲食健康，避免「吃」出慢性淺表性胃炎

慢性淺表性胃炎是胃黏膜呈慢性淺表性炎症的疾病，為消化系統常見病，屬慢性胃炎中的一種。可因嗜酒、喝濃咖啡、膽汁反流，或因幽門螺桿菌感染等引起。患者可有不同程度的消化不良癥狀，如進食後上腹部不適、隱痛，伴噯氣、噁心、泛酸，偶有嘔吐。因此，我們要如何預防慢性淺表性胃炎，飲食上要注意什麼?

慢性淺表性胃炎預防

慢性淺表性胃炎如治療及時，注重飲食調養，疾病會痊癒;相反，如果平時不加註意，使得病情反覆發作，遷延不愈，可能會演變成萎縮性胃炎，終身不愈甚至變成胃癌。

(1)患者應選粗纖維少、無刺激性、細軟易消化的食物，食物中應含有足夠的蛋白質、熱量、維生素等營養物質;豆漿、牛奶營養高且有保護胃黏膜的作用，應列為常用食品。

(2)避免各種刺激性食物，如烈性酒、濃咖啡、濃茶、辣椒、生蒜等，同時避免過硬、過酸、過辣、過咸、過燙、過冷、過分粗糙的食物，不吃產氣性強、高脂肪的食物。

(3)烹調方法宜採用蒸、煮、燜、燴、炒等方法。不宜用炸、烤、熏、烙、腌的方法。

(4)要注意飲食規律，定時定量，避免暴飲暴食。胃的活動是有規律的，當飲食不規律時，必將導致胃活動的不協調。我們也常注意到，上夜班的工作人員以及其他生活不規律的人員胃病患病率明顯高於普通人。

(5)飲食宜油膩富裕營養， 法則有節，定時定量，切忌過飢過飽、暴飲暴食。同時避免濃茶、咖啡、香料、毛糙僵硬食物攝入，戒煙戒酒，以防損傷胃粘膜。

慢性淺表性胃炎飲食注意

對於患者而言，淺表性胃炎的防治主要應注意良好的生活習慣的養成，以及飲食的合理。具體而言，應注意如下幾點：

1.戒煙戒酒，飲食規律，不宜過量;

2. 避免食用刺激性食物，如咖啡、濃茶、辣椒等;

3.少食過硬，過粗糙，過熱或過冷的食物;

4.少食過甜及過酸的食物及水果，如巧克力、冰淇凌、蘋果及

桔子;

5.少食易脹氣的食物，如澱粉含量較高的紅薯，藕，土豆等。

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