血糖不好還管不住嘴？這10種食物不僅好吃還能降血糖，別錯過了

糖尿病是一種可怕的代謝性疾病，目前我國糖友人數已突破一個億，這數字仍在逐漸增加。它的可怕之處就在於，目前臨床上仍然沒有治癒的方法，只能依靠藥物和飲食來控制。

但糖尿病患者常常有這樣一個困惑，本來不應該再吃的食物，自己卻饞的總想吃，尤其是得了糖尿病以後。因為管不住嘴，想控制好血糖就更難了。總想吃東西，無非是餓和饞，你又該怎麼辦呢?

糖尿病患者為什麼總是覺得餓呢?

一般來說，食物進入體內，會轉為糖、脂肪和蛋白質，當體內糖不足的時候，脂肪和蛋白質也會轉變為糖，經過和胰島素結合生成能量，被人體吸收、利用。但是，當胰島素分泌不足，或者由於機體胰島素抵抗導致胰島素相對不足時，血中糖的比例就升高了，通過泌尿系統一部分被尿出了體外，所以尿糖也增高。

可見，糖尿病患者吃下去的食物會有一部分不能轉為能量，最終浪費了。和進食量一樣多的普通人相比，糖友產生的能量少，產生飢餓也就不足為奇了。

這也就說明了，為什麼糖尿病患者會出現易餓、吃得多的癥狀，主要是因為身體的糖分作為尿糖被排泄出去後，身體沒有足夠的熱量維持身體的基本需求，人就容易餓，即使吃得比平時多得多，不一會還是餓了。

當然，通過增加胰島素分泌的藥物，或減少胰島素抵抗的藥物，可以幫助人體把血糖轉化為能量吸收。用藥必須在醫生的指導下進行。如果血糖控制不好，糖友生病久了會瘦下來，因為機體缺乏能量會分解體內的脂肪和蛋白質，造成營養不良。

此外，胃是一個可伸縮的容器。我們不得不承認，在醫院診斷為2型糖尿病以前，很多病友就是一個「吃貨」，想吃啥吃啥，不忌口，吃得多，可能還體重超標。過量的食物，除了讓胰腺功能紊亂，胰島素分泌不足或相對不足以外，也讓糖友的胃要比一般人的大一些。對大部分糖友來說，一定要控制好每一餐的量，讓胃漸漸縮小。其實除了減肥餐，大部分糖尿病患者的飲食就是正常人的飲食，遵從膳食金字塔的要求，讓胃回歸原位。

在平時生活中，對於糖尿病患者來說，除了需要定時注射胰島素或者吃降糖葯外，忌口也是十分關鍵的。不可否認，糖友要注意許多升血糖食物。有些食物是天然的降糖神方，是糖尿病患者營養又有益的食物。

1、豌豆

豌豆中含有豐富的葉酸，葉酸可以降低糖尿病患者血中同型半胱氨酸升高的風險，如果糖尿病患者中同型半胱氨酸升高，可使糖尿病患者的死亡率呈幾何指數升高，大大增加了糖尿病患者的死亡率。

2、蘿蔔

蘿蔔含有豐富的芥子油和木質素，干擾素誘生劑在蘿蔔中含量最高，能夠誘導刺激細胞產生干擾素，促進機體增強抗病毒能力和抑制癌細胞增殖的作用，生吃效果最好。

3、枸杞子

枸杞子含有β-胡蘿蔔素、葉黃素、枸杞多糖具有降低血脂和膽固醇作用(糖尿病患者常伴有血脂代謝紊亂)，還有降血糖作用。

4、黑芝麻

黑芝麻含有豐富的微量元素鐵、鋅、釩，還含有一定的鈣。從中醫角度來講，有補腎的功能，非常適合糖尿病患者食用。

5、何首烏

何首烏具有補益精血的作用。它含有豐富的葡萄糖甙、大黃酚、二苯乙烯甙，能降低膽固醇，抗動脈粥樣硬化，能降低過氧化物的生成(糖尿病患者容易血脂升高，導致動脈粥樣硬化)。

6、山藥

山藥味甘性平，入肺、脾、腎經，功能健脾補肺固腎。山藥含有山藥多糖、如甘露聚糖、山藥素，還含有微量元素鋅。人缺鋅時胰島素合成會下降。

7、蘑菇

蘑菇營養豐富，且幾乎沒有碳水化合物，食用後不太會導致血糖上升。其富含的鉀元素還有助於控制血壓，膳食纖維能預防心臟病。暴露於紫外線或陽光照射的蘑菇，還能生成維生素D，滿足人體所需。

8、魚肉

富含蛋白質的冷水魚如鮭魚、鯖魚和金槍魚，碳水化合物含量極少，而歐米伽3脂肪酸的含量卻非常豐富，能降低人們患上心臟病的風險。

9、番茄

美國糖尿病協會將番茄列入適合糖尿病患者使用的超級食物，因為番茄富含鐵元素、維生素C、E等，有一定的降血壓、提高高密度脂蛋白的作用。

10、酸奶

酸奶富含鈣質和益生菌，且熱量較低，能有效控制飢餓感。不過，糖友應注意挑選沒加糖分、果粒等原味酸奶。

糖友如何科學的管住嘴?

1、 少食多餐，定時定量。

糖友的血糖要盡量保持穩定，少食多餐是個好方法。具體的方法是在兩餐中間加一點點小點心，臨睡前也補充一點點。但一天的總熱量要恆定。

2、葷素雜食，優雅擺盤。

食物要吃的雜一些，配一些增加飽腹感但熱量不高的食物，比如：蒸土豆、蘋果塊、豆類、雞蛋，以及粗纖維的食物如玉米、綠葉蔬菜等。

把各種食物算好總量，然後找一個大盤子，把食物平鋪在盤子上，放成美麗的造型。邊吃邊欣賞，既有樂趣，又控制了進食的種類、數量。

3、反手拿筷，延長進食。

吃的快的人往往會攝入更多的食物。醫學研究顯示，人的胃與大腦飲食中樞之間信息的傳遞，大約需要15~20分鐘。你如果快速吃完，胃的信息還沒有傳遞到大腦，感覺沒有吃飽，離開飯桌後往往又想找點別的零食吃。吃的慢不僅能控制進食，還能減輕胰島負擔，慢慢釋放胰島素。

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