茄子這麼做，味道非常棒，不信你試試！
小暑節氣馬上就到了，天氣已經是越來越熱了。小暑是夏天的第5個節氣，這個季節是一年中人體代謝最旺盛的季節，"春夏養陽"，人的睡眠較少，食慾也不佳，同時由於出汗多，易損耗掉大量水分和營養物質。小暑節氣我們應該吃什麼好？吃哪些食物能補充水分和營養呢？
夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代。
蒸著吃的茄子，更大的保留了茄子本身的營養，不會大量流失維生素。而且這道是冷盤，加上大蒜清瘟殺菌、解毒和增強食慾的作用。而且加上蒜蓉辣椒醬，香辣可口！那麼蒸茄子怎麼做更好吃呢？下面由凱美餐飲小編分享香辣菊花茄子的做法：
香辣菊花茄子做法：準備好材料。將茄子洗凈後，用刀切段，切成菊花形狀。鍋內放水，放切好的茄子入蒸6到8分鐘即可。利用蒸茄子的時間，將大蒜剁成茸備用。將蒸得的茄子端起，晾涼備用。鍋燒熱下油，小火放入蒜茸爆香。加入適量的蒜蓉辣椒醬爆炒，喜歡吃辣的可以放泡椒或是米椒炒亦可。加入生抽調味。將醬汁倒在蒸好的菊花茄子上拌勻即可食用。
凱美餐飲小貼士：如何挑選茄子？嫩茄子顏色發烏暗，皮薄肉鬆，重量少，子肉不易分離，花萼下部有一片綠白色的皮。
※酸甜可口的下飯菜糖醋茄子
※小姨子在廚房發現茄子後做給全家連吃三盤！現在想起來都回味無窮
※我把茄子這樣做，連從不吃茄子的老公都連吃三碗米，家人直誇我！
※茄子這麼做，家人都喜歡吃，美味又下飯，很快就清盤了
※美食達人推薦：蒜蓉拌茄子
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※下飯鍋塌豆腐：別瞧被我做得很難看，味道卻是相當棒，不信你試試
※這種山裡的野菜，看著沒特色，用來攤餅吃味道非常棒，想要試試嗎
※平常吃的腰果，和雞肉這樣做出來的美食，味道很不錯！要試試嗎？
※秋天用它包餃子最好，味道無比驚艷，沒吃過的一定要試試！
※豆腐的新吃法，吃過的人都說味道香，不信就來試試吧！
※秋天用它做餃子餡最好，味道很驚艷，沒吃過的一定要試試
※茼蒿豆腐丁你一定要試試，味道特別棒，吃了還想再吃！
※白醬淡而無味？錯！來試試這款意麵吧，味道非常的鮮美喲
※大年初一不妨試試做這幾道菜，不僅味道好，「寓意」也很好！
※它是野菜，用它煮湯，味道好，清熱解毒，去肝火，不放試試這樣做
※菜花多加一些這種調料，味道馬上不一樣，不信你也試試
※排骨湯怎麼做好喝？試試這幾款吧，味道鮮濃不膩口！
※這個餡的肘子湯餃你一定要試試，從春吃夏，鮮嫩味道各不同！
※魚肉不要紅燒了，試試新做法，酸甜酥脆味道贊，做一盤都不夠吃
※主人不知道自己做的饅頭味道怎麼樣，讓狗子試吃，結果狗子一臉嫌棄地拒絕
※看是簡單的雞腿肉，這樣炒的話味道比大酒店都好哦，不信自己去試！
※夏天就愛吃這種餡的餃子，鮮香多汁，味道好還便宜，你不來試試？
※炎炎夏日，吃不下飯？試試這道菜吧？清淡適口，利尿消腫，味道也很不錯哦
※家常菜擂茄子，你一定不知道這種做法，味道超級好，吃完還想要
※四款家常菜的新做法，味道超級棒，簡單還好學，不妨你也試試！