哪些食物可幫助修復肝損傷呢？

肝臟是人體內最大的實質性器官，要是出現類似肝損傷這樣的疾病，對身體的影響是非常大的。肝損傷主要是受到外界因素的入侵，從而引起的肝臟受損。肝損傷的常見病因是飲酒過多、熬夜過勞、環境污染、酒精肝、脂肪肝等。

一般來說，肝損傷患者大多通過藥物進行病情的控制。同時，醫生也會建議患者注意飲食護理。肝損傷的飲食護理在該病的治癒方面起著至關重要的作用。那麼，哪些食物可幫助修復肝損傷呢？

1、火龍果

火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。

2、葡萄

葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。

3、紅棗

紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。

4、雞蛋

雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂、膽鹼，對神經系統和身體發育有利，可益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化來講，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。每天吃兩個雞蛋營養就足夠了。

5、胡蘿蔔

長期熬夜、喝酒、超時工作或服用大量藥物的人，都會加重肝臟負擔，而維生素A本來就是肝臟中重要的營養素，可幫助肝臟細胞的修復。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用。

6、番茄

番茄有清肝降火的功效，同時，番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素，它能保護細胞不受到傷害，也能修補已經受損的細胞，具有防癌與抗癌的功效。番茄中的β胡蘿蔔素和γ胡蘿蔔素，還能提升免疫力，防止視力退化與視網膜氧化。維生素C和E，則可以防止自由基破壞細胞，預防心臟病，並幫助減緩老化。

7、枸杞

枸杞中的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。枸杞性平味甘，具有養肝補腎、益精養血、明目、潤肺止咳的作用，適用於肝損傷患者的治療。

8、五味子

五味子是一種很好的天然護肝食材，具有消炎作用，以阻止肝臟細胞損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復，並能增強脫氧核醣核酸（DNA）合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，促使受損的肝細胞再生。但直接飲用五味子並不能取得很好的效果，因為食物吸收利用率有限，可選擇服用經過提純的硒麥芽五味子片來修復受損的肝細胞，它能把五味子有效因子發揮地更徹底，更好的便於人體吸收，起到養肝護肝、修復肝損傷的目的。

9、百合

百合具有退濕熱的作用，可以調節肝臟外部環境，讓肝臟工作更有效率，達到預防肝病的目的。百合可以直接泡水喝。除了退濕熱，百合最「拿手」的本領就是潤肺止咳了，碾成粉沖泡、洗凈搗汁、外塗等用法都可收到很好的效果。

10、芝麻

芝麻也是護肝的很好選擇，大家多以為芝麻主要就是讓頭髮變黑，其實已有研究發現，芝麻所含的芝麻素能降低肝指數，並且可以解酒以及強壯身體免疫系統。

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