「食療葯膳」昆布海帶瘦肉湯，清熱散結
飲食
07-05
昆布海帶瘦肉湯，清熱散結
醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院綜合科主任楊小紅教授
材料
昆布50g、海帶50g、豬瘦肉500g、蜜棗3隻、鹽5g
做法
昆布、海帶先浸泡1小時，將清水2000毫升放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後，改用文火煲1.5小時。
功效
昆布可消痰軟堅、利水消腫，用於癭瘤、瘰癧、水腫等症。海帶可以消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結抗癌，用於癭瘤、瘰癧、疝氣下墮、咳喘、水腫、高血壓、冠心病、肥胖病。兩者結合清熱散結作用佳。
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