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鄉下老奶奶才會做這道菜,名字雖不好聽,但吃過都說倍兒香!

這位鄉下老奶奶做的燜子,就屬於稀缺的美食。這名字雖然有點難聽,但吃過的人都說倍兒香!

燜子在北方算是一種非常有特色的小吃。每個地方的做法不一,配料不同,大致是以粉條和紅薯粉為原料的居多。

碎粉條泡軟,或者下鍋稍煮一下,跟蔥、姜、蒜和芫荽混合,加五香粉兒等調料~

做燜子的粉條兒,一般不捨得用長粉條,長的都是用來燴菜待客的,剩下的碎粉條,正好用來做燜子~

這是老奶奶現做的地道燜子,味道特別好!你們有吃過嗎?

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