大廚推薦私房菜：香菇木耳蒸雞
「炎熱的夏天來了，總會有那麼一段時間是不想做飯，所以親們就會研究出一些懶人食譜出來，哈哈哈，今天這道香菇木耳蒸雞，實實在在的懶人食譜，別以為懶，就做不出美味的菜菜哦，不信你試試，一樣的鮮美多汁啦。」
食材明細
雞肉300克
木耳20克
干香菇10朵
芝麻油適量
蚝油適量
姜適量
蒜適量
微辣口味
蒸工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
香菇木耳蒸雞的做法步驟
1
提前泡好的木耳去雜質
2
香菇提前泡軟
3
擠出水份後切小片
4
雞肉切片用適量蚝油與生抽腌10分鐘入味
5
然後將香菇倒入雞肉里，加適量芝麻油與鹽，少許蒜片與薑絲攪拌勻
6
木耳鋪在盤子底
7
將拌好的香菇與雞肉均勻的鋪上
8
鍋里水開後，上鍋蒸20分鐘即可
小竅門
水開後蒸出的肉類口感比較爽滑
使用的廚具：蒸鍋
※大廚推薦私房菜：烤肉
※大廚推薦私房菜：黃金雞塊
※大廚推薦私房菜：咖喱雞肉粽
※大廚推薦私房菜：藏紅花鮑魚雞湯
※大廚推薦私房菜：香芋冬菇蒸雞
TAG:天天觀察 |
※美食推薦：干鍋娃娃菜，酸菜炒豬肚，香菇木耳雞丁，青瓜木耳炒蛋
※美食推薦：香辣干鍋雞，油炸小魚，香菇燉肉，枸杞木耳炒山藥
※菜譜：香菇黑木耳蒸雞，大蒜紅燒肉，爆炒蟶子
※美食推薦：口水黃瓜，藤椒雞，開胃蕨根粉，香菇蒸雞卷
※美食推薦：砂鍋焗黃魚，香菇醬燒雞，香辣扇貝丁，醬爆豆角
※美食推薦：豆腐皮香菇肉卷，老醋蟄頭，孜然蓮藕，雙筍炒木耳
※美食推薦：爆炒鹹豬肉，拌汁煎茄子，香菇炒雞蛋，麻辣手撕茶樹菇
※美食推薦：豆腐燒魚，酸湯蓮藕燜雞翅，耗油炒菌菇，蒸雞肉香菇
※美食推薦：蛤蜊香菇雞，鮮蘑腐竹，春筍炒臘肉，墨西哥雞肉卷
※美食推薦：酥炸雞排，娃娃菜炒香菇，培根金針菇卷，辣白菜
※美食推薦：廣式紅燒肉，竹筍香菇湯，豆豉蒸鯰魚，蒸釀黃瓜
※山藥炒肉片、酸辣魷魚花、香菇火腿蒸雞、山藥木耳炒青椒、蒜蓉炒空心菜幾道家常菜美食
※美食推薦：罐罐肉，醬燜筍乾啤酒鴨，豆花面，糖醋香菇
※美食推薦：香菇燒豆腐，香茄子，蒸馬蹄肉丸，醬爆肉片
※美食推薦：上湯菠菜，香米燜雞翅，椒鹽豬小排，香菇燒豆腐
※美食推薦：香菇清蒸排骨，生菜蝦松，絲瓜炒麻花，爆炒大蝦
※美食推薦：辣燜豬耳，筍燒肉，砂鍋紅燒肉，香菇燒鴨肉
※美食推薦：蘑菇油腐，土豆片燒香菇，肥肉毛豆，辣雞爪鵪鶉蛋
※美食推薦：手撕香菇根，銀耳西芹，榴槤炒飯，剁椒蒸帶魚
※美食推薦：鐵板紅薯，泡菜蝦仁，冬瓜排骨，香菇栗子雞飯