三七食療健脾又和胃，吃嘛嘛香！

三七是葯膳同源中藥材，三七功效主要是活血、養血，被稱之為「血管的清道夫」「人蔘補氣第一、三七補血第一」，在古代，三七還是療傷聖品，廣泛應用於金瘡葯。但與其他藥材及食材配伍運用，會有意想不到的效果，今天介紹三個健脾利消化的三個三七食療吃法，記得分享給需要的親朋好友喲！

三七蓮子豬肚湯

材料：三七10克，鮮山藥100克，蓮子去心20顆，豬肚一個，鹽適量。

製作方法：三七敲成小塊，山藥切成薄片，水發蓮子，豬肚切塊，三七等所有材料一起加入鍋中，加入水適量，大火煮沸後用小火燉2小時就可以了，加入食鹽，兩天食用，可以長期吃。

功效：健脾止瀉、止痛。適用於慢性胃炎、胃癌、結腸炎患者，有食少、脘腹隱痛、大便溏爛癥狀者，比較合適服用。

藥理分析：三七粉的功效與作用有止痛的效果，山藥合蓮子能健脾。豬肚是健脾補胃的佳品，故全方有健脾止瀉、止痛的功效。

麥冬三七水鴨湯

材料：三七或者三七粉10克，麥門冬15克，生地黃10克，陳皮5克，水鴨一隻，食鹽。

製作方法:三七敲碎，成小塊(紗布包裹，用錘敲就可以)，也可以直接用三七粉，生地黃切片，水鴨切小塊，再將三七或者三七粉等中藥材和水鴨放一起，加入適量的水，大火煮沸後用小火燉，兩小時後加入食鹽即可，可以長期服用。

麥門冬三七的功效與作用：滋陰生津、行氣止痛。適合於胃出血或者慢性胃炎患者，常見飲食減少、脘腹隱痛、口乾、大便秘結者比較適合服用。

藥理分析：三七的功效與作用主要是止血止痛、活血養血，麥門冬、生地黃能養陰，陳皮燥濕化痰、行氣，全方有滋陰生津、行氣活血的作用。

雞蛋燉三七

材料：雞蛋一個，蜂蜜30克，三七粉3克。

做法：雞蛋一個，蜂蜜30克，三七粉3克，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食，每日1劑。

功效：三七止血抗炎；蜂蜜補中益氣，健脾胃；此方可舒肝理氣，和胃健脾，適用於上腹疼痛，嘔吐、伴噁心、噯氣等。

消化道潰瘍這種常見的胃病是需要一日三餐進行調理，不能吃刺激性的事物，包括生硬、冰涼、辛辣的食品，以新鮮蔬菜、水果、粥類為主。不良的生活習慣是影響健康的最大因素，養成良好的生活習慣和飲食習慣，有助於病情恢復和治療。

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