小暑時節 飲食應該怎麼吃？

有人說「小暑大暑，有米也懶煮」，今天是二十四節氣中的小暑，小暑的到來，預示著天氣也逐漸升溫，作為吃貨朋友們，小暑時節，應該怎樣調整自己的飲食搭配呢？每年隨著氣溫的上升，很多人很容易出現食慾降低、胃口不佳、腸胃不適等各類癥狀，這其實也是正常的身體癥狀，只要在飲食上，注意多吃以下具有清熱解毒、去暑作用的美食，例如西瓜、冬瓜、黃瓜、綠豆等。那麼下面，小編就為大家推薦一下小暑之後，應該怎麼吃？

西瓜

不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿蔔素、維生素C等。

綠豆

一到夏天，各種綠豆湯都出現在了大家眼前，其實這也是因為綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效，飯前後都可以來一碗綠豆湯。

黃瓜

黃瓜的含水量為96%~98%，堪稱蔬菜之王，其實一年四季都可以吃黃瓜，因為它含的纖維素非常嬌嫩，這對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。

冬瓜

冬瓜除了我們常知道的消腫佳品，其實他還有很多功效，比如清熱解暑、利尿。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

茄子

茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸」。茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血和促進傷口癒合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病症，對慢性胃炎等也有一定治療作用。

重慶新東方烹飪學院溫馨提示：

夏季烹飪美食的烹飪技巧也需要注意，以清淡為主，盡量控制多吃一些重辣重鹹的烹飪。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！