晚上聚餐，怎麼吃才不會胖？

世事洞明皆學問，

人情練達即文章。

——錢鍾書《吃飯》

周末到了，三五好友相約晚上到美食城聚餐，正在瘦身的胖寶寶開始糾結了：拒絕朋友的邀請吧，會影響朋友感情；去吃吧 ，瘦身計劃就泡湯了。

如果有人邀請堅果去吃，會毫不猶豫的答應，反正也吃不胖。

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怎麼吃才不會胖？

想要控制熱量攝入和營養的吸收，其實很簡單，只需要安排好進食的順序。

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吃飯的正確順序是怎樣？

1、蔬菜先吃

胖寶寶要懂得這個知識：「熱量密度」。

每個食物的熱量密度都不同，比如100克的小白菜，熱量是17大卡，100克炸雞熱量是279大卡。

蔬菜的熱量密度不僅低，還是高纖維食物，五顏六色的蔬菜，包含各種維生素、礦物質。多吃蔬菜還有一個好處：

便宜。

有些國家，蔬菜可是比肉還貴哦。

為什麼要先吃蔬菜？

咱可以把蔬菜當作在胃壁上放一個「柵欄」，「柵欄」會防止後面吃進肚子的營養素被快速吸收掉，能夠延遲血糖的上升。

2、喝湯

吃完青菜，再來一碗湯，可以增加青菜在腹中的飽腹感。當然，如果是雞湯、排骨湯就不太建議了，濃湯會有大量油脂，盡量以紫菜蛋花這類清湯為主

3、吃肉類

到這裡差不多半飽了，但還有一類人體每天必需的營養物質沒有吃到：蛋白質。

魚、家禽 、蛋都是極好的，紅肉可以適量。建議高蛋白的食物多用：煮、燉、鹵的方式，油炸不僅熱量高，還會產生致癌物。

4、吃主食

南方人習慣吃白米飯，北方人習慣吃麵食，都容易讓血糖上升。選擇最後吃主食，不僅可以緩解血糖上升，還可以補充澱粉的攝入，均衡飲食。如果能把米飯，換成玉米、紅薯、五穀飯等粗糧，效果會更好。

這裡有一個疑問：

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吃這麼多，還能瘦？

人體每天需要補充的營養素包含7種：

蛋白質、脂類、碳水化合物（糖類）、水、維生素、礦物質、纖維素。

正在瘦身的胖寶寶，可以對比一下自己餐單，這些營養素都吃齊了嗎？

瘦身不是禁止攝入，節食不可取哦，而是根據每個人自身情況，調整量和比例。網上的餐單，適合別人，但不一定適合自己哦。

最後，有一個重要提醒：

可以不用搶著買單，但一定要搶著點菜。

因為很多人點菜，習慣性只點葷菜，如果最後變成全葷宴，這就尷尬啦。所以，不要害羞，先搶著點兩個素菜唄。

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