蒜泥蕹菜——預防便秘清熱解暑

說起蕹菜大家都不是很陌生的吧，經常吃，是一種適合夏季食用的蔬菜，是涼性的蔬菜類型哦，所以可以有清熱解毒去火的作用，而且食用方法有很多，今天的這道蒜泥蕹菜可以有補充維生素和礦物質的作用，而且還可以促進食慾，來看看蒜泥蕹菜的做法吧。

蒜泥蕹菜的原料：蕹菜;

蒜泥蕹菜的配料：芝麻油、蒜、花生油、鹽、雞粉;

蒜泥空心菜的做法：

1、將蕹菜摘洗乾淨，瀝干水分待用;

2、炒鍋置旺火上，油燒至七成熱、下蒜末爆香一下;

3、然後倒入蕹菜，空心菜炒至剛斷生，加鹽、雞精翻炒，淋芝麻油即可。

浮腫腹水，小便不利時，蕹菜，紅苕葉(蕃薯葉)等分搗爛，敷肚臍部，1～2小時後小便自利。

吃出健康：

蕹菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益;所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效;蒜泥蕹菜可以有降脂降三高的作用哦，適合老年人食用，而且還可以有抗菌的作用，和大蒜搭配的話可以起到很好的保護腸胃，預防腸道疾病的效果。而且蕹菜中的葉綠素有「綠色精靈」之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品;

美食禁忌：

缺鈣的人不宜多吃空心菜。

蒜泥蕹菜的製作方法以及它的保健效果，是不是看了以後覺得很神奇呢，它可以有美容養顏的作用，還可以去除口臭的哦，對於老年人適合食用，可以有降三高的作用和效果，而且還可以預防腸胃疾病的哦，大家可以試試這樣的養生保健的食譜，對健康有益。

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