應該選擇怎樣的食物來抵擋飢餓？減肥期間吃沛公狗肉可以嗎？

夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：應該選擇怎樣的食物來抵擋飢餓？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。

減肥期間，很容易感到飢餓？如果特別想吃東西，就不要再壓抑自己。選擇4類飽腹食物作為加餐：纖維多的食品、含蛋白質高的食品、含複合型碳水化合物的食品、含單不飽和脂肪的食品。

纖維多的食品，如燕麥、蔬菜等；

含蛋白質高的食品，如奶製品、豆類、瘦肉、蛋類、堅果；

含複合型碳水化合物的食品，如燕麥、全穀物；

含單不飽和脂肪的食品，如堅果、魚類。

當然，我們不壓抑自己的食慾，但也不是隨心所欲地吃東西。所以還是要注意「適量」。如果想偶爾爆發一下，也可以準備善後策略，放縱自己一回。關鍵是，一定要改變不良的飲食習慣，規律飲食，在平時的飲食中滿足自己的食慾。同時，學會通過活動而不是吃東西，來讓自己獲得更多的滿足。

那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃沛公狗肉嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。

沛公狗肉的熱量： 112 大卡（100克）

分類： 江蘇菜

每100克該食物含有：碳水化合物(克)3.04；脂肪(克)4.04；蛋白質(克)15.51；熱量(大卡)111.73

砂鍋、煮： 此類菜肴通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。

沛公狗肉別名黿汁狗肉，沛縣狗肉，樊噲狗肉等。是江蘇地區傳統名菜，屬於蘇菜系，以狗肉為製作主料，沛公狗肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬於本地咸鮮。狗肉酥爛，甲魚柔糯，香味濃郁）堪稱一道傳統古饌，是冬令滋補之上品。 此菜用砂鍋燉制而成，保持原汁原味，肉香酥爛，甲魚酥軟，異常鮮美，冬令常吃此菜，能安五臟，益元氣、暖腰膝，補五癆七傷等，堪稱潤補佳味。

做法：

沛公狗肉屬於江蘇菜，沛縣地方風味。以地區、人名與主料定名。

別名：黿汁狗肉，犬黿會，沛縣黿汁狗肉，龜汁狗肉，龜湯燉狗肉，砂鍋龜燉狗肉，原汁狗肉，沛縣狗肉，樊噲狗肉，豐城犬肉。主料輔料凈狗肉

1250 克

味精

2 克

醬油

50 克

精鹽

15 克

甲魚

1隻

蔥白

白糖

10 克

薑片

30 克

紹酒.

75 克

元茴

5 克

花椒

硝水

25 克

烹制方法1 .將狗肉洗凈，切成3.5 厘米見方的塊，放人盆中，加入精鹽10 克、紹酒25 克、薑片10 克、蔥白15 克、硝水，拌勻後腌2 小時，然後用清水浸泡1 小時，人沸水鍋中悼後洗凈。

2. 將狗肉放人砂鍋中，底墊竹箅，加清水至淹沒狗肉，再加紹酒50 克、醬油、精鹽5 克、白糖、蔥白35 克、薑片20 克、元茵、花椒（用紗布包好），上火燒沸後撒去浮沫，加蓋轉中火，燉至狗肉八成爛。

3. 將甲魚宰殺去血，人熱水鍋中浸燙，至可將背殼取下時。颳去黑衣，去殼及內臟，洗凈切成3.3 厘米的塊，人沸水鍋中出水，再用清水洗凈，放人砂鍋中，把甲魚蛋煮熟去殼，圍在甲魚的四周，甲魚殼蓋在肉上，蓋上鍋蓋，同狗肉一起燉至酥爛，揀去蔥、元茴，花椒包，加入味精即成。2

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