你吃對了嗎？這些食物讓你遠離乳腺癌！

食物是人們生存的保證，為我們的各種活動提供能量。同時合理的食物選擇，也會讓我們遠離疾病。眾所周知，乳腺癌給女性的健康造成的嚴重的威脅，甚至危及生命，讓很多女性朋友非常的痛苦。那麼都有哪些食物可以讓你遠離乳腺癌呢？我們一起來了解一下。

1、蘆筍

別名龍鬚菜，具有健脾益氣、滋陰潤燥，抗癌解毒等功能。它含有多種抗癌營養成分，尤其是維生素A和維生素C，是番茄的兩倍，而且含有一種豐富的組織蛋白，這種組織蛋白能有效地抑制癌細胞生長。蘆筍可以做湯，可炒、煮、燉、涼拌等，但是蘆筍不宜生吃，也不宜存放1周以上食用，而且應低溫避光保存。蘆筍烹調前，要先切成條，用清水浸泡20-30分鐘，以去苦味。

2、西紅柿

西紅柿含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養物質，能夠有效清除自由基，起到防癌、抗癌的作用。其所含的番茄紅素可以保護細胞免遭氧化劑侵蝕，減緩或阻止乳腺癌的癌變進程。為了提高番茄紅素的吸收率，西紅柿應盡量熟吃。空腹吃西紅柿可能會引發胃部不適，而且未成熟的西紅柿有一定毒性。因此，最好選用成熟的西紅柿，加食用油烹飪後食用。

3、海帶

海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘，有助於預防乳腺癌。研究發現，海帶對緩解乳腺增生有好處。這是因為碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，降低乳腺增生的風險。

4、猴頭菇

猴頭菇營養價值高，它所含的多糖體、多肽類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能明顯增加機體內的蛋白成分，產生干擾素，進而增強抗癌防癌效果。癌症病人常食猴頭菇，有助於增加體內的免疫球蛋白，提高淋巴細胞轉化率，增加白細胞，增強人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。

5、香菇

香菇是一種常見的食用菌，富含B族維生素和多種礦物質，對乳腺癌有不錯的預防效果。香菇中可分離出一種名為香菇多糖的物質，它具有抗病毒、抗腫瘤、增強人體免疫力等多種功能，已被廣泛用於乳腺癌、胃癌、結腸癌等癌症的輔助治療。吃香菇時，不要過度浸泡和清洗，以免其中的水溶性營養成分大量流失。在泡發前應將香菇曬一曬，提高其維生素D含量，增強身體對鈣質的吸收。

文章對哪些食物可以讓你遠離乳腺癌，做了相關的介紹。在生活中除了要合理的選擇食物之外，也可以多用手按摩乳房，讓乳房周圍的血液得到循環，降低罹患乳腺癌的風險。

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