立秋後如何食療去秋燥？營養師：吃對三種瓜，幾塊錢就能養生

立秋後天氣逐漸由夏入秋，但立秋並不是真正秋天的到來，炎夏的餘熱未消，人們往往不適應氣候忽冷忽熱的差異，容易出現感冒、上火、燥熱等。

從立秋之後，天氣變得乾燥，早晚溫差大，正是糖尿病皮膚病、眼病、心血管病、糖尿病等多種併發症的高發期。不少人會發現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等一系列惱人的癥狀開始時不時「騷擾」自己一番。

這些現象就是典型的中「秋燥」。這個時候，通過飲食來調理身體就顯得尤為關鍵。瓜類有清熱、利濕、消暑的作用，立秋後，適當吃些瓜很好。

1、立秋後多吃苦瓜有什麼好處？

市面上的眾多蔬菜中，苦瓜是比較特殊的一種。喜歡它的人認為這種苦味吃完，會產生讓人愉悅的口感。而討厭的人，寧可去喝葯也不願意多吃一口苦瓜。苦瓜在很多國家都有種植，除了當蔬菜吃之外，也經常被用來入葯。

苦瓜裡面富含較多礦物質和維生素，每100克苦瓜中含有2.2克左右的膳食纖維，相比之下每100克芹菜含膳食纖維1.4克，更高於茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纖維含量。

每日飲食中攝入一定比例的膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，通便排毒。而且膳食纖維含量較高，還可以在一定程度上降低餐後血糖升高幅度，降低胰島素水平或提高機體胰島素敏感性。

2、立秋後多吃絲瓜有什麼好處？

中醫認為絲瓜性寒、味甘，入肝、胃經，具有消暑利腸、祛風化痰、涼血解毒的功效。除此之外，如出現痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴等也不妨試試食用絲瓜來輔助治療。

絲瓜不管是燉著吃、煲湯喝、還是蒜蓉清蒸都可以，即使烹飪以後，絲瓜的清香味也很足，而且還有利尿涼血、解毒通便的作用。

3、立秋後多吃冬瓜有什麼好處？

瓜冬的清熱解毒和利尿的功效自不必多說，另外秋季多食冬瓜的另外一個重要原因是因為冬瓜的含水量也非常的多。秋天天氣乾燥，人容易肝火旺盛，多食冬瓜能夠有效的改善這一癥狀。

冬瓜的含水量在蔬菜中遙遙領先，高達96%！這就是說，吃500克冬瓜，就等於喝了450毫升高質量的水。

除了吃以上三種瓜，還可以吃各種薯類食物。包括紫薯、白薯、山藥、芋頭、馬鈴薯等。它們的營養十分豐富，在秋季食用可以幫助我們促進腸胃消化功能。另外，有研究發現，它們還能夠預防各種慢性疾病。

但是糖尿病人群要注意，山藥、芋頭、馬鈴薯的澱粉含量很高，日常生活中當作主食來食用就可以了。

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