兩千年的毒果，如今連醫生都搶著吃，一天一個！進來看看吧。

點擊上方

小字

"

心情語錄

"

免費訂閱本刊

兩千年前，它是生長在南美洲秘魯國家森林裡的一種野生植物，外表鮮亮，到了16世紀由英國人俄羅達拉公爵引入英國，作為獻給女王的珍稀禮物，

但是因為長得太漂亮，女王認為它「有毒」

。

就這樣，每個人都把它當做觀賞植物。過了一百年，17世紀，

一位法國畫家在繪畫時抵擋不住誘惑，嘗了一口

。然後他便躺在床上等待死神的光臨，但就這樣過去了幾天，發現自己沒死，不但沒死，還覺得這毒果味道不錯。

從此，「毒果無毒可以吃」的消息傳遍全世界。

它就是番茄，也叫西紅柿，如此普通的蔬菜，千百年來一直沒人敢吃，後來人們研究它的成分發現：

西紅柿不但能吃，而且在治療疾病、養生方面有著舉足輕重的作用

。

生吃10年西紅柿，改善病症

雖然說吃一種食物來治百病的方法是不夠科學的，但是

浙江中醫學會副會長，浙江中西醫結合學會呼吸分會主任委員、浙江抗癌學會顧問宋康老師

每天都會去皮吃一個西紅柿，這個習慣保持了10年，他

說：

「我每天會吃一隻西紅柿，先用開水把皮燙掉再生吃。西紅柿沒有糖分，除了含有大量的維生素 C外，對男性前列腺也有好處。我堅持吃了10年，病症有很大的改善

。」

熟吃西紅柿，80歲得子，老人長壽果

新喀什地區的圖如普●艾麥提老人

82歲還得子一名，他有一個特別的飲食習慣，就是炒什麼菜都喜歡放西紅柿，吃羊肉必定要有洋蔥。

夏天的時候，老人會把西紅柿掛起來晾乾，冬季沒有蔬菜時，他就將晾在牆上的西紅柿干摘下一顆，扔進湯里熬湯。艾麥提老人認為：

西紅柿是長壽果

。

4大作用，個個管用

幾千年不敢吃的果子有什麼好處？中老年人可以吃嗎？

運動前喝西紅柿汁有助緩解疲勞

西紅柿富含鉀元素和鈉元素。能夠幫助肌肉的正常活動，調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡，使體液小致過量流失，防止運動過後的肌肉酸痛。而食用番茄的方法也很多樣，生吃、熟吃，作為佐料或者是主食吃都可以。

這個強大的作用也是因為番茄紅素。番茄紅素可能降低「壞」膽固醇（低密度脂蛋白）形成動脈內斑塊的能力，從而減少心臟病和中風風險。

通過燃脂來一定程度上來降低血糖

日本京都大學等組成的研究團隊在美國在線科學雜誌《PLoS ONE》上發表研究成果稱，

番茄中包含能有效改善代謝綜介征的體脂肪燃燒成分

。

京都大學食品功能學教授河田照熊

介紹說：這是首次發現番茄中的成分具有直接燃脂效果。

生吃、熟吃到底怎麼選？

一般來說，很多的蔬菜中都含有維生素C。但是當這些蔬菜加熱3分鐘的時候，就要損失百分之五，加熱15分鐘，損失百分之三十。可見，蔬菜經過烹飪後，維生素C的含量就大大縮減了。

也是因為如此，西紅柿生吃還是熟吃一直存在著爭論。

其實，西紅柿可以生吃，也可以做熟了吃。

如果是需要番茄紅素的作用，則應該選擇熟吃。番茄紅素和胡蘿蔔素均溶於油脂，所以炒番茄或者做湯等都很好，生吃吸收率低。

涼血、穩壓吃法：糖拌西紅柿

西紅柿4個，綿白糖100克。先將西紅柿洗凈，用開水燙一下，去蒂和皮，一切兩半，再切成月牙塊，裝盤中，加糖，拌勻即成。

此菜具有生津止渴，健胃亞肝的功效，適用於發熱，口乾口渴，高血壓等病症。

健脾、益氣吃發：牛奶西紅柿

鮮牛奶200毫升，西紅柿250克，鮮雞蛋3枚。

先將西紅柿洗凈，切塊待用；

澱粉用鮮牛奶調成汁，雞蛋煎成荷包蛋待用；

鮮牛仍汁煮沸，加入西紅楠、荷包蛋煮片刻，然後加入精鹽、白糖、花生油、胡椒粉調勻即成。

此湯羹鮮美可口，營養豐富，具有健脾和胃，補中益氣之功效，適用於年老體弱，脾胃虛弱宜食之。

挑選番茄時，圓、粉、點，重很重要。掂一掂，如果重量很輕則不要選擇，疑似催熟作怪，雖然不一定致病但是吃天然些的比較好。

另外就是，如果番茄蒂附近如果有淡淡的青色，就很沙很甜的了。

西紅柿偏方解決生活小毛病

下面這些有關於西紅柿的偏方驗方，大家可以參考，雖然不一定勝過藥物，但或許能夠達到藥物所沒有的效果。

皮膚病：這個是指幫助輕度的真菌性問題。將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷於患處，每日2~3次。

美容、防衰老：白糖、西紅柿榨汁，塗臉，幫助皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。

高血壓：早晨飯後，在吃一些小的西紅柿，可以加點白糖，穩住血壓效果明顯。

肝炎：西紅柿丁、芹菜、胡蘿蔔末、豬油適量，粳米煮沸，加入鹽、味精適量食用，對肝炎的護理好。

看更多哲理文章請關注

哲理人生感悟

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！