或許你還不知道，這7種食物二次加熱，會變成高致癌食物！

不張揚，不虛偽，低調而不頹廢，平和而溫暖，如雲般洒脫，如蓮般淡然，以冷靜詮釋寬容，用達觀襯托高貴。做不到超凡脫俗，就讓心住到紅塵的邊上，一半品人間滄桑，一半聽宮闕仙音，許自己一個春暖花開，時時刻刻讓心明媚。

生活的精彩，不只是轟轟烈烈，更多的時候，安靜是強大的力量。孤單不是與生俱來，而是由你愛上一個人時開始。不屬於你的，不要拒絕放棄，那其實是一種胸襟與氣度；與你有緣的，不要輕易放手，讓自信和堅持成為一種品質和內涵。在意多了，樂趣就少了；看得淡了，一切也會釋然。

據英國食品標準局和歐洲食品信息委員會的報告，一些食物二次加熱或會造成腸胃不適和產生致癌物，應避免加熱並儲存好。

這裡有7種食物，吃健康的角度來說，請你不要再次加熱吃它們了！

1、米飯

米飯的儲存比二次加熱更重要。如果只是在室溫下儲存，就很容易造成細菌繁殖導致毒素產生並令人嘔吐或腹瀉，即使是二次加熱也無法消除毒素的。

2、菠菜

菠菜一定不能隔夜後再回鍋，因為像菠菜這種綠葉蔬菜中硝酸鹽含量都比較高，再次加熱後很容易轉化為亞硝酸鹽，大家都知道，亞硝酸鹽是一種很危險的致癌物。

3、蘑菇

蘑菇的蛋白質很容易被酶和其他微生物破壞，所以儲存方式出錯的話，再次加熱會造成腸胃不適。但如果儲存在冰箱里小於24小時，再次加熱至70度以上來食用也是可以的。

4、芹菜

很多家庭喜歡用芹菜來做湯，一不小心做多了，喝不完第二天熱熱再接著喝。這也很危險，芹菜中亞硝酸鹽含量也很高，跟菠菜一樣，再次加熱的時候也會轉變成亞硝酸鹽。所以，如果第一天做了芹菜湯吃不完，記得把芹菜都撈出來。

5、土豆

剛升級為主食的土豆是個好東西，但是也不能隔夜後再加熱使用，這樣不僅會造成土豆營養成分的流失，還會對我們的身體造成損害。

6、雞肉

雞肉很好吃，但最好是現做現吃，這跟其中的蛋白質含量有很大的關係。與其他肉類相比，雞肉中的蛋白質含量很高，隔夜後容易產生蛋白質降解物，再次加熱食用後，對我們的肝腎功能造成損傷。

如果手掌某些地方白色、紅色、青色、黑色、黃色特別突出，則可能意味著健康出現了問題。

1、大魚際偏紅

心區位於手掌大魚際區域，當偏紅時，表明心區有火，可能會出現心煩、失眠、胸悶等狀況。

去心火可以喝點蓮子芯茶。

2、中指下部分發紅

中指指關節最下端對應的是頭區，此處若是出現紅色，一般是肝陽上亢，容易出現頭脹、頭暈、耳鳴、高血壓等。

三七粉能預防心腦血管疾病。

3、小魚際下端發紅

小魚際下端發紅的人，往往血糖會偏高。中醫講陰虛內熱，出現口渴、口乾情況。尤其是30多歲的人，很可能出現血糖高的情況。這個地方發紅，最好注意下血糖情況。如果血糖控制好了，小魚際區域紅色也會變淡。

可以取西洋參、葛花、麥冬代茶飲，能夠氣陰雙補。

4、肝區偏青色

肝區如果略青，說明最近勞累或者思慮過度。如果青色重或者鼓起來，說明容易出現肝鬱、脾氣暴躁等。如果肝鬱久了，很容易出現疾病狀況。

可取合歡花、炒棗仁（碎）、柏子仁各5克，煮茶喝。肝區如果青色，還有酸痛感覺的話，可以用手在肝經區域從外側向手心慢慢輕輕的往下推，推個10分鐘左右。

5、風濕區青色

風濕區位於大魚際的下端部分。中醫講，濕氣下沉，受涼後出現腰腿疼痛。此時，風濕區偏青，要注意保暖。

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