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茄子雖然抗癌,但是打死都不能這樣吃,尤其最後一條,小心中毒!

茄子雖然抗癌,但是打死都不能這樣吃,尤其最後一條,小心中毒!

茄子是夏季最常見的蔬菜,也是我們餐桌上必備的抗癌菜品之一,但是茄子你真的吃對了嗎?

茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用

茄子不能生吃

生茄子中含有一種叫做茄鹼的毒素。茄鹼具有抗氧化和抑制癌細胞等作用,是茄子保健作用的來源之一,但它對胃腸道有較強的刺激作用,對呼吸中樞有麻醉作用,人體攝入量高時會發生中毒。茄子最好不要生吃。

孕婦不能吃老茄子

孕婦吃茄子一定要選擇新鮮的茄子,秋後的老茄子,含有較多茄鹼,對人體有害,不宜多吃。尤其是孕婦,稍不注意有可能會傷害到寶寶的哦。

茄子+螃蟹=腹瀉蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃,腸胃會不舒服,嚴重的可能導致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應忌食。

茄子+河蟹:一起吃會中毒,可以用藕節治療

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