健康快進來看，帶你領略不一樣的脂肪，絕非你想像

自從做了這工作後，天天坐在辦公室，把肚子都坐出了一層游泳圈

面對著這一圈脂肪

小編也是無可奈何

更無奈的是小編我今天的主題

卻是為這圈脂肪平反

在大多數人的印象里

脂肪就等同於「胖」

談起脂肪

胖子們總是深惡痛絕

我們都唯恐招惹脂肪而發胖

所以總為了減肥

本能的逃離含脂肪的食物

事實上，脂肪是我們日常飲食中最重要的有益物質之一。美國心臟協會2016年公布的一項研究結果顯示，吃對脂肪可以挽救全球超過100萬人的生命。

下面讓小編來教你分清「好壞」脂肪，既保持好身材又能盡享美味。

3大常見脂肪誤區

誤區一高脂肪食物全都不健康

其實，大家拒絕高脂肪食物的原因無非就是它會導致肥胖。但事實上，有些食物中富含的不飽和脂肪酸多吃反而有益。高脂肪、低碳水化合物的飲食不僅能達到最好的減肥效果，還能降低心血管疾病的風險。

誤區二控制攝入等於一點沒吃

我們經常會陷入那麼一個誤區，就是「控制」等於一點都不吃。就拿豬油來說吧！不吃豬油是因為其含量高達40%的飽和脂肪酸，然而你不知道的是豬油中所含的「好脂肪」單不飽和脂肪酸也高達40%。

誤區三不吃肉防住高血脂

高脂血症分為高甘油三酯血症、高膽固醇血症及混合型。比較常見的第一種，飲食因素主要是主食即碳水化合物攝入過多，而非脂肪攝入過多。

脂肪的6大好處

好處一預防疾病

攝入比例平衡的膳食脂肪是有助於預防很多疾病。提高膳食脂肪的攝入能夠減少癌症的發展和擴散，還能夠促進心臟病的恢復。很多大腦問題，其實也能夠通過脂肪得到預防，畢竟一個健康的大腦有60%以上是由脂肪構成的。

好處二提供能量

脂肪不僅能夠產生長期能量，還能夠阻止短期能量對糖的過多依賴。脂肪提供的潛在能量是碳水化合物所能提供的兩倍：每克脂肪能提供9卡路里能量，而每克碳水化合物僅能提供4卡路里。

好處三保溫

身體儲存脂肪的能力能夠讓人類在大部分氣候條件下生存，特別是在一些極熱或極寒的地區。在較暖地區，儲存的脂肪能夠保護人類對抗高溫，防止人體流失過多水分，否則會導致脫水。

好處四擁有健康的皮膚和頭髮

脂肪具有防護的特性，能夠讓皮膚柔嫩光滑，而且能減少面部皺紋。皮膚和面容的健康來自體內的脂肪，而它們對於頭髮也有同樣的效果。

好處五支撐和保護

存儲的脂肪會為重要的身體零件提供物理支撐和保護，包括器官和腺體。脂肪扮演的是天然內置減震器的角色，它能緩和身體及各個部件因為訓練而造成的損耗，有助於防止器官因為重力的拉扯而下沉。

好處六調節維生素和礦物質

我們知道，通過在陽光下曝露皮膚，可以生成維生素D，事實上，是皮膚中的膽固醇促成了這個反應的發生。除了維生素D，還有維生素A、維生素E和維生素K在內的很多人體所需維生素其實都是依靠脂肪來維持正常的吸收和利用的。

脂肪不足的5大壞處

壞處一營養不良

脂肪參與著人體的代謝活動，當脂肪攝入量不足時，很容易就會造成能量營養不良。特別是老人，進食量減少，消化能力也衰退了，更是容易出現營養不足等問題。

壞處二濕疹等皮膚病

人體必需的脂肪酸若是缺乏便也可引起濕疹、皮膚粗糙等各種皮膚疾病。

壞處三代謝能力降低

人體持有的磷脂本身就參與了脂肪的轉運和代謝，膽固醇是性激素、維生素D的重要合成原料，而植物固醇能夠促進脂肪的代謝吸收和利用。如果長期缺乏上述這些類脂，人體脂肪代謝必將會受到阻礙。

壞處四缺乏維生素

身體所含脂肪不足，尤其是必需的脂肪酸缺乏，便可引起脂溶性維生素A、D、E的缺乏，嚴重時，將出現乾眼病、夜盲症、骨質疏鬆等。

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