夏天太熱這些食物可以幫助孕婦開胃解暑

：夏季孕婦飲食，應該如何安排才好呢？女性懷孕後，對於營養的需求量增加，應該如何選擇食材？夏季孕婦食譜怎麼樣呢？准媽媽們趕緊來看看吧。

開胃菜

夏季，氣溫高，很多人都會覺得沒有胃口，食物都吃不下。對於孕婦來說，天氣熱，加上孕期的反應，可能出現胃口不好的問題。夏季孕婦食譜，需要多準備一些開胃的食物。

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1.烏梅湯。準備少許烏梅，將烏梅泡水，加入少許桂花，將烏梅放入鍋中熬煮三分鐘，等到烏梅湯冷了之後，加入少許蜂蜜。烏梅湯有清熱且開胃功效，孕婦們不妨嘗試一下。

2.蘋果醋沙拉。準備新鮮的生菜，杏仁少許，新鮮櫻桃以及小西紅柿，少許橄欖油。將這些蔬菜和水果清洗乾淨，之後加入準備好的橄欖油以及杏仁，最後放入少許蘋果醋即可。蘋果醋助消化，水果沙拉中水果的種類多，健康營養且有很好的開胃效果。

3.檸檬茶。準備新鮮檸檬，將檸檬清洗乾淨，切成片狀，之後將生薑切成細絲狀，再將檸檬和薑絲混合放在玻璃瓶中，將蜂蜜倒入瓶中，放入冰箱冷藏。等到要食用檸檬茶的時候，取少量檸檬泡水即可。孕婦喝檸檬水，有保胎的功效。檸檬也含有豐富的維生素C，有明顯的開胃效果。

爽口涼拌菜

夏日裡，孕婦們希望能夠吃到比較爽口的食物，開胃且有營養的食物是最好的。我們知道食物中存在很多的營養元素，有些蔬菜經過高溫烹飪，有些營養成分也是會流失的。為了避免這個情況，我們也可以選擇涼拌的方式。現在來看看哪些涼拌菜比較適合孕婦們？

1.糖醋藕片。準備新鮮的蓮藕，將蓮藕清洗乾淨，再將蓮藕切成薄片，將蓮藕片浸泡在鹽水中，再放入開水中燙煮一遍。其次將食用油放入鍋中加熱，放入少許花椒，將藕片和花椒油混合攪拌即可。

2.涼拌海帶。準備新鮮海帶，將海帶清洗乾淨，再將海帶放入水中燙煮一遍，準備好花椒油、蒜頭以及醋，將這些調味料放入燙煮好的海帶中，攪拌均勻即可食用。

3.涼拌茄子。準備新鮮的茄子，將茄子切成塊狀，將茄子放入鍋中蒸煮，等到茄子被蒸軟之後，切成條狀，再加入辣椒油、醋和蒜頭等調料，充分攪拌即可。

營養菜

夏季除了要開胃，也要吃得夠營養。孕婦夏季飲食中，我們要選擇足夠的飲食營養。夏季孕婦營養食譜中，哪些餐點會更加營養呢？

1.白菜牛奶湯。準備新鮮白菜，將白菜清洗乾淨，再切成條狀，將白菜放入開水中燙一遍，往鍋中加入高湯，放入白菜，最後加入新鮮牛奶和調味料即可。白菜牛奶湯口感濃郁，營養豐富，特別適合孕婦食用。

2.砂仁鯽魚湯。準備新鮮鯽魚，清洗乾淨，將砂仁放入鯽魚的腹部，再放入砂鍋中用文火熬煮。最後加入少許姜和鹽巴。砂仁鯽魚湯味道鮮美，有開胃功效，還利於緩解噁心以及嘔吐等問題。

夏季孕婦飲食，選擇不同的食材，功效就不同。為了胎兒和孕婦的健康，美味孕婦食譜少不了。

來源：99健康網

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