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如果你學會了這道小米糕,應該就不會再愁做早餐了

小米的確是個不錯的粗糧,我們平常用來煮粥的多,有什麼試過用來做小米糕呢?沒試過也沒關係,今天就給大家分享一下這道小米糕,可以用來當作主食或者點心呢。

需要的食材:

鮮蝦:8隻

小米:25g

熟玉米粒:50g

步驟和做法:

1、把需要的食材都準備好待用

2、把小米提前進行浸泡一小時

3、把鮮蝦去頭去尾去殼,最後挑出背部的蝦線

4、然後把處理好的蝦肉蓋上檸檬片,靜置10分鐘去腥

5、熟玉米去衣待用

6、然後把輔食機中分別倒入小米、鮮蝦和去衣後的煮熟玉米,再加上80ML的水

7、然後攪拌均勻,盡量攪拌到細膩一點

8、在玻璃碗中墊一張硅油紙,倒入攪拌好的小米鮮蝦泥(如果沒有硅油紙的話也可以在底部刷一層薄薄的油)

9、在玻璃碗上蓋一個蓋子

10、冷水上鍋,等水燒開後調中火蒸30分鐘左右

11、蒸好之後放置一邊冷卻凝固

12、冷卻凝固後倒扣脫模切塊就可以開吃了

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TAG:小米 |

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