為什麼古代英雄好漢吃飯,都喜歡點「兩斤牛肉」呢?
我們看很多的電視劇,都是能夠看到一個十分普遍的現象,那就是但凡是英雄好漢進入酒店飯館吃飯,連菜單都不會看,都是直接就點菜,而且都是一樣的,「小二,來兩斤牛肉,一壺好酒。」
那麼這是不是很奇怪呢,為什麼這些人對二斤牛肉會如此的鐘愛呢?千萬不要以現代人的看法去看待古代人的想法,因為不適用。
在古代並沒有菜單,只有一連串的木牌,這些木牌叫做水牌,上面寫著菜名,而一般在古代,是不會有人講牛肉這樣的東西寫在水牌上的,因為如果這樣做,那無疑是犯了大忌。
牛,在古代是被視為最高等級的祭品,在西周的時候就有「諸侯無故不得殺牛」的規定,在漢朝更恐怖,殺牛是要償命的,即使你是牛的主人,直到漢以後,才是沒這麼嚴格。
不過同樣的,會進行懲罰,像判刑坐牢等等,殺別人家的牛比殺自己家的牛更加嚴重,這就造成在古代牛肉絕對是禁忌,所以像影視劇里出現的那些基本上是不會那麼明目張胆的。
實際上,這些人到店裡吃飯最可能吆喝:「小二,來二斤羊肉。」因為羊比牛普遍的多,在宋朝,連皇庭都是食用羊肉。
那麼為何會出現這樣的說法呢,一說是反映了古代江湖人的反叛心理,二說是時代動亂,禁令不嚴,三說與避開皇帝避諱,像姓氏這種,所以種種原因下才是出現這些我們所熟識的吆喝。
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