白灼萵筍＃丘比沙拉汁

白灼萵筍，爽口開胃！ 你被這個造型驚艷到了嗎？ 它不僅好看而且還好吃哦！ 喜歡吃萵筍的朋友可以試試！ 萵筍含有大量的植物纖維素，可促進腸蠕動，因此適合消化功能減弱和便秘的人。它含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用。由於萵筍含鉀可以利尿，故對高血壓、水腫、心臟病患者有食療作用。

By marieanne

用料

萵筍 1根

大蒜 半個

紅椒 1個

沙拉汁 10克

味極鮮 1湯匙

油 適量

鹽 少許

白芝麻 適量

做法步驟

1、準備材料：萵筍去皮，紅椒洗凈

2、萵筍斜刀切薄片放入開水鍋中灼水兩分鐘

3、撈出放入涼開水中進行降溫

4、開始擺盤：沿著盤子邊緣擺一圈

5、第二層的每片擺在第一層的兩片交接處

6、之後的每層都與上一步相同，直到擺完

7、蒜去皮拍扁切碎，紅椒切碎，放入耐高溫容器里，再加入味極鮮和白芝麻

8、將燒熱的油淋到裝有辣椒的容器內，加入少許鹽拌勻

9、舀一勺辣椒放到萵筍中心裝飾一下，即可上桌。吃的時候蘸辣椒料或沙拉汁都可以。

小貼士

1.萵筍切片薄一點擺出來的造型才好看， 2.萵筍可以生吃，如果不介意生澀味的話可以不灼水，切片後可直接擺盤。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！