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每一粒米飯都散發著濃郁骨香,香而不膩,讓挑食的孩子愛上吃飯!

現在的生活對比我們小時候,真是好太多了,可現在挑食的娃真不少,朋友們一談到自家孩子吃飯的狀態大多是唉聲嘆氣。即使在我家,給娃做上一桌他喜歡的菜,也常常挑三揀四,要麼光吃菜不吃飯,要麼只吃白米飯,看他吃飯我自己都沒食慾了,可不吃也不行呀,現在是生長發育的關鍵時刻。每個孩子都喜歡吃土豆,排骨營養多多,做一鍋燜飯省事又營養,香噴噴的孩子也喜歡。

排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康,具有滋陰潤燥、益精補血的功效。

土豆營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有「第二麵包」的稱號。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生。

材料:排骨 10塊 香料 適量 姜 幾片 蒜 1個 鹽 1勺 豆瓣醬 1勺 油 適量 生抽 1勺

步驟:1.排骨洗凈後焯水,撈出瀝干備用。

2.土豆切小塊,泡在清水裡。

3.準備配料,如下。

4.鍋中倒油熱至6成熟,倒入姜蒜,炒出香味。

5.倒入香料。

6.倒入1勺豆瓣醬,炒出香味。

7.倒入排骨,翻炒至表面微焦,上色。

8.電飯煲中放入洗凈的米,水量和平時煮飯一樣,倒入排骨和瀝干水的土豆。

9.加1小勺鹽和1勺生抽。

10.開啟電飯煲的煮飯模式。

11.讓孩子愛上吃飯。


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