土豆這樣做營養好下飯，好吃到停不下口
土豆是富含營養的健康食材，最愛吃貨今天教大家用這道便宜又營養的食材，做出美味營養的家常菜，大人小孩都愛吃哦。用鬆鬆綿綿的土豆，燉軟嫩的梅花肉, 入味的湯汁讓人美味無窮，趕緊學起來。
【食材準備】
梅花豬肉400 g、洋蔥1顆、紅蘿蔔(中)1條、馬鈴薯(大)1顆、淬釀醬油露60 cc、清酒60 cc、味醂60 cc
【製作方法】
1. 梅花肉切適合入口的大小; 洋蔥去外膜切絲; 紅蘿蔔、土豆去皮切滾刀。
2取一湯鍋, 放入一大匙油、梅花肉, 中小火煸至由紅轉白。
3放入洋蔥、紅蘿蔔翻炒至均勻吸附油末。
4倒入湯汁材料, 改轉大火, 水滾後改轉文火, 蓋上鍋蓋悶煮30分即可享用。
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