芹菜如何製作更好吃 獨特的烹飪方式你掌握了嗎

芹菜是一種健康的綠色蔬菜，將它和香乾、豬肉一起烹飪製作成一道家常菜不僅味道很贊而且營養均衡。芹菜含有纖維素和維生素元素，香乾含有蛋白質。那麼採用什麼樣的方法製作出來的味道會比較獨特，更加討人喜歡呢？

1、胡蘿蔔芹菜香乾炒肉

將香乾、胡蘿蔔、芹菜都先洗乾淨，胡蘿蔔和香乾都切成塊狀，豬肉和芹菜需要切成條狀。切好的豬肉先放在碗中加入生抽、澱粉腌制一下。

先將豬肉放進鍋裡面炒熟，然後盛出來，將胡蘿蔔和放進去翻炒5分鐘，接著加入香乾、芹菜、豬肉繼續翻炒5分鐘。

加入鹽、雞精、醬油，再次翻炒均勻就可以了。

2、紅椒芹菜香乾炒肉

將紅辣椒切成碎末狀，香乾、芹菜、豬肉切成條狀。先將豬肉放進去翻炒，炒熟之後再盛出來。油鍋裡面繼續倒入食用油，將豆腐乾、芹菜、辣椒放進去翻炒5分鐘，加入之前炒好的豬肉一起翻炒。

還需要加入鹽、醬油、雞精，將這些調味翻炒均勻就可以吃了。

3、芹菜香乾爆炒五花肉

準備好大蒜片、薑絲、芹菜、紅辣椒，先將五花肉切成片狀，放入碗中加少許的鹽、生抽腌制一下。然後將腌制好的五花肉放入油鍋裡面煸炒，同時還需要加入薑絲、大蒜片。

等到五花肉的肥肉部分炒成透明狀態的時候，加入芹菜、豆乾進去一起翻炒，使用大火只需要翻炒5分鐘左右。

因為芹菜炒得太熟了，口感就不好了，並且營養也會流失。然後加入一些醬油，增加菜品的顏色，還需要加入鹽、味精、耗油、香油，將調味品翻炒均勻就製作完成了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！