買了一條很貴的鯽魚回家，做菜時神奇的事情發生了，我欣喜若狂

昨兒個買了條超貴的鯽魚回家，價格竟然達到40RMB！剛開始還認為自己被坑了，可是回家準備做菜時卻驚呆了，心裡頓時美滋滋。將魚切開時才發現好像不止是一條鯽魚，這條大鯽魚體內還有很多條小鯽魚呢！一瞬間就欣喜若狂嘻嘻。

正準備動刀的時候發現鯽魚肚子處有一個小尾巴。定睛一看竟然是一條小魚的尾巴，強耐著好奇心琢磨了好一會兒，這怎麼會有一條小鯽魚呢？實在忍不住只好將小尾巴撥弄出來！

這不撥弄還好，一撥弄就不得了了，竟然被我撥弄出三十條小魚，將小魚與它們的媽媽排排坐哈哈。欣喜了一陣子便開始做美味啦，來來來，小編將這做法分享給大家。

生煎鯽魚：

1、將小鯽魚洗乾淨，用鹽、料酒抓腌一番。

2、鍋底澆油，油熱後，一條一條小鯽魚開始煎，將一面煎至變色便抖動一下鍋底，換另一面開始煎炸，每一條煎炸好後裝盤備用。

3、放入蔥姜蒜煸炒至香味將小鯽魚放進鍋內，輕輕翻動，加入切好的紅辣椒，調好味，蓋上鍋蓋燜煮三分鐘即可出鍋享用啦。

紅燒鯽魚：

1、鯽魚洗凈以後在魚身處刈上花刀，這樣會比較容易入味。然後在魚身抹上一些鹽，再插入一些薑片，去去腥味。

2、起油鍋，油燒冒藍煙後，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味。

3、將鯽魚下鍋煎炸，煎至兩面微黃就可以了，也可以稍微煎老點！翻魚的時候小心，弄斷了就砸鍋了。

4、這時候可以加上一小碗水開始煮，水開後加入黃酒＋醬油，這樣可以去腥還能調味染色。

5、這樣燒一小會，魚就熟了也入味了，可以出鍋了喲，撒上一小把香蔥，澆上鍋內的湯汁，美滋滋啊美滋滋。

買到這樣的魚是不是很驚喜？所以我到底是賺了還是虧了？歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

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