蓮子紅棗雞湯：養生人士都喜歡這麼喝雞湯，你喝過它嗎？

古人認為常服蓮子可治百病，故蓮子又有「蓮參」的稱號，蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效。

初春雨水節氣，人體的新城代謝旺盛，多吃蓮子可清心醒脾，明目安神，滋補元氣。

雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。

此款養生湯適合初春時節滋補養生食用，可預防春季感冒，健脾胃，清心安神，補氣血，適合女性和老人食用。

食材

主料

土母雞

350克

紅蓮

50克

紅棗

4粒

淮山

100克

輔料

蔥姜

適量

鹽

料酒

30毫升

枸杞

步驟

1.準備好所有的食材。

2.紅蓮提前浸泡20分鐘。

3.雞肉切塊冷水入鍋焯燙過涼。

4.湯煲中水燒開放入雞肉。

5.加入蓮子和紅棗。

6.加入蔥姜。

7.再加入料酒。

8.大火煮開加蓋小火燜燉1個小時。

9.枸杞清水浸泡備用。

10.懷山藥去皮切塊清水浸泡。

11.雞湯煮至1個小時後加入山藥。

12.加少許鹽繼續煲至10分鐘。

13.最後放入枸杞。

14.煮開關火。

小貼士

蓮子用白蓮子也可以的，白蓮子補氣效果好，紅蓮子補血養顏更勝一籌。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！