舌尖上的骨健康：寶寶有口福了！五種適合寶寶的補鈣食譜

我國膳食構成主要是以含鈣成分低的穀類食物為主，同時攝入含植酸、草酸及植物纖維的蔬菜量相應較多，所以容易影響鈣的吸收，造成鈣攝入量不足。

給寶寶補鈣一直是許多家長關心的話題，這麼來看，相對於買各種各樣的鈣劑來說，更重要的是調整飲食結構，注意飲食多樣化，多食含鈣豐富的食物。

這裡就給家長們介紹幾種適合給寶寶補鈣的食譜。

牛奶蛋黃粥

原料：大米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個，蜂蜜少許。

做法：將大米淘洗乾淨，加入適量水，上火煮開，開鍋後改文火煮30分鐘；蛋黃用小勺背面研碎備用，記得出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內，再煮片刻出鍋，加入少許蜂蜜即可。

特點：適合於4個月剛開始添加輔食的寶寶食用。

雞肉面片

原料：雞肉末50-100克，薄面片適量，捲心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。

做法：把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟，開鍋後放入面片、捲心菜末、紫菜，待煮開後稍加一點香油，即可出鍋食用。

特點：適合於10-11個月寶寶食用。

蝦皮炒菠菜

原料：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量。

做法：將菠菜擇洗乾淨，切成3厘米長的段；干蝦皮用溫水洗凈，將炒鍋置於火上，放入油，待油熱後放入蔥花及蝦皮略煸炒，最後將菠菜放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。

特點：適合於1-3歲的寶寶食用。

絲瓜蝦皮豬肝湯

原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、薑絲各適量，食油少許。

做法：將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡；起油鍋，入薑絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸後投入絲瓜，再煮燉3-5分鐘即成。

特點：味道鮮美，嬰幼兒愛吃。對寶寶缺鈣導致的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病，並有利牙齒髮育。

胡蘿蔔排骨湯

原料：胡蘿蔔、豬排骨各250～300克，生薑2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量。

做法：將胡蘿蔔、豬排骨洗凈，切成塊，鍋加水適量並放入胡蘿蔔塊、排骨塊，燉約2小時，出鍋時，調入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成。另外如加入米醋，湯中鈣質更易被吸收。

特點：豬骨肉香，胡蘿蔔爛，吃肉喝湯均鮮香適口。對行動遲緩的寶寶、筋骨發育欠佳的寶寶都有療效。

內容來源南京市兒童醫院

圖片來源互聯網

如有侵權請聯繫刪除

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！