入秋就要多吃這菜,它能預防感冒補充維生素,孩子常吃益處大
胡蘿蔔素有「小人蔘」之稱,它富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔還含有一種免疫能力很強的物質,它就是木質素,它可以提高人體巨噬細胞的能力,減少得感冒。初秋天氣尤其多變,常吃能預防感冒,另外胡蘿蔔還有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長的功能,平時沒事多給孩子吃吃,很有益處。胡蘿蔔自帶甘甜,因此隨意烹飪都能做出好味道,我家特愛吃這個胡蘿蔔燉排骨,這菜不僅味香下飯,還含有胡蘿蔔的多種營養,排骨還能補充身體所需的鈣質和鐵元素,常吃很有好處。
看起來色相味俱全吧,做起來也不難,跟著我的步驟,您就算沒下過廚房也能倒騰出像樣好吃的胡蘿蔔燉排骨~
準備胡蘿蔔2根,排骨700克,醬油15克,蚝油15克,老抽5克,冰糖10克,薑片5片,鹽2克,黃酒10克,胡椒粉2克
準備製作:
1,排骨買回砍斷冷水下鍋煮沸2分鐘,我買的是一字排,孩子容易吃
2.冷水沖乾淨沫子
3,胡蘿蔔去皮切滾刀塊
4,熱鍋倒入適量的油,轉小火,放入冰糖炒融化並炒出棕色的糖色,放入薑片慢慢煸香
5,轉中火,倒入排骨翻炒均勻
6,倒入料酒醬油蚝油老抽翻炒均勻,直到排骨炒上色
7,倒入胡蘿蔔拌勻
8,加入沒過一半材料量的清水加入鹽,蓋上鍋蓋煮沸後轉小火慢燉半小時
9,最後大火收汁即可出鍋,這時蘿蔔已經很軟糯了,排骨肉質也變得香軟可口
端上桌真的太有食慾了,汁泡飯尤其好吃,不要錯過了哦~
本人的所有菜譜均為原創,歡迎訂閱愛生活的饞貓的自媒體號,更歡迎讀者朋友收藏、評論,謝謝您的支持!
※這道菜要常做給孩子吃,明目又補鈣,還能促進生長,提高免疫力
※這菜一定要多給老人孩子吃,不僅益智補鈣促生長發育,還能增強免疫力
※孩子每頓都不少吃,就是不長肉,醫生說是脾胃不好得這麼養!
※常吃它可以強化視力,減緩近視,這樣做簡單又好看,孩子最愛吃
※孕期吃東西不能任性,孩子吃的太大,生孩子可就費勁了
※這個菜孩子要多吃,稱為小人蔘,既是菜也能補肝明目,常吃眼睛好
※這菜一定要多給老人孩子吃,不僅健腦補鈣促生長發育,還能增強免疫力防癌抗癌
※孩子感冒咳嗽流鼻涕,不要急著吃藥,先喝一碗它,一天就能見效!
※豆腐最好吃的做法,老人孩子都愛吃,補鈣又增強體質,多吃多健康
※警惕!這可能是孩子不愛吃飯的重要原因!
※豆腐這麼做,孩子直呼太好吃,做一盤都不夠分,常吃補鈣!
※女人生完孩子坐月子期間,這些食物竟然不能吃,貪嘴的後果很嚴重
※要常做給孩子吃,明目又補鈣,還能促進生長,提高免疫力
※常吃這些水果,孩子想生病都難!家裡要常備這些水果哦!
※真的不能大意了!醫生從來不買這幾種零食給孩子吃,都是添加劑
※這7種食物,孩子常吃越吃越聰明,可惜很多家長把它們當垃圾!
※媽媽多給孩子喝這3種粥,孩子長得快,體質好不容易生病
※這道菜寶媽們要常給孩子做,預防近視,更能提高免疫力
※孩子感冒愛咳嗽?這3種食物不要吃,不然越咳越重!
※這幾道菜一定要多做給孩子吃,營養美味又健腦補腦,越吃越聰明