雞蛋和它一起炒，不僅補血嫩膚，常吃還能預防癌症！

冬季天氣寒冷很多朋友都喜歡大魚大肉，不僅滿足口腹之慾，還能增強人體免疫力抵抗嚴寒。但是，長時間大魚大肉容易導致肥胖等病症，所以葷素搭配才是最健康的飲食。

推薦美食：雞蛋炒菠菜

食材：雞蛋 菠菜 食鹽 食用油

1、菠菜洗凈切段，雞蛋加食鹽攪拌均勻。

2、鍋中倒入適量食用油，將蛋液倒入鍋中翻炒成型，盛出備用。

3、鍋中倒油，倒入菠菜加食鹽翻炒變軟。

4、將雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻即可。

營養功效：

雞蛋：含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，常吃具有延緩衰老、預防癌症、健腦益智等功效。

菠菜：菠菜含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質，具有消食、養胃、通便、止血涼血、活血祛瘀、明目等功效。

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