雞蛋和它一起炒,清脆爽口,百吃不膩,常吃美容嫩膚
黃瓜,非常常見的食材,擁有豐富的營養價值。今天小編為大家帶來了一份適合冬季食用的黃瓜菜譜,希望大家能夠喜歡。
推薦美食:黃瓜炒雞蛋
推薦理由:清脆爽口,營養豐富。
營養功效:
黃瓜:黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用。黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。
雞蛋:雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
菜譜:
食材:黃瓜 雞蛋 蔥 蒜 食鹽 食用油
1、黃瓜洗凈切片,雞蛋加食鹽攪拌均勻,蔥蒜洗凈切好備用。
2、鍋中倒入食用油,大火燒至7成熱。
3、倒入蛋液炒熟,盛出備用。
4、鍋中倒入食用油,下蔥蒜爆香。
5、倒入黃瓜,翻炒至發軟。
6、將雞蛋倒入鍋中,加食鹽調味即可。
小貼士:黃瓜性涼,胃寒患者不宜食用。
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