黃瓜和它一起炒，清香爽口，常吃美容瘦身！

黃瓜是天然的美容瘦身食物，因其特殊的功效深受大家喜愛。說道黃瓜大家一定會想到涼拌黃瓜，一道著名的下酒小菜，但今天和大家分享的並不是冷盤，而是一道家常炒菜，黃瓜炒腐竹。

營養功效：

腐竹：腐竹中含有豐富蛋白質、卵磷脂、膽固醇、鐵、以及多種礦物質，常吃能夠防止血管硬化、預防心血管疾病、促進骨骼發育骨質疏鬆，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

黃瓜：黃瓜含有豐富的維生素E、黃瓜酶等物質，常吃具有美容瘦身，抗衰老等作用。且黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。

菜譜：黃瓜炒腐竹

食材：黃瓜 腐竹 蒜 雞精 食鹽 食用油

1、黃瓜洗凈切片，腐竹發泡開切段，大蒜洗凈切好備用。

2、 鍋中倒入食用油，下大蒜爆香。

3、將腐竹倒入鍋中，翻炒片刻。

4、倒入黃瓜，加食鹽 雞精調味，翻炒至斷生即可。

小貼士：胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽的患者不宜吃黃瓜。