橙汁雞球，營養豐富、口感細膩，很受家裡人喜愛

血橙營養豐富，橙香濃郁，甜中帶點微酸，無論怎麼吃都是一種停不下口的美食！雞胸肉營養豐富、口感細膩，很受家裡人喜愛，特別是這個橙味的雞肉丸，顏色誘人，口感微彈，還真是好吃呢！

主料

雞胸肉2塊血橙1個

輔料

蔥姜水1湯匙玉米澱粉適量

鹽半湯匙番茄醬1大湯匙

米醋1大湯匙白糖1湯匙

橙汁雞球的做法步驟

1. 備好食材

2. 血橙去皮，切塊

3. 打成果汁

4. 過濾掉纖維

5. 果汁里加入番茄醬、米醋、白糖、少許鹽，調成酸甜口味

6. 雞胸肉洗凈、切小塊

7. 放到料理杯里，加入鹽、蔥姜水

8. 打成細膩的肉泥

9. 肉泥放盆里加1大湯匙玉米澱粉攪上勁，左手蘸點水抓肉餡，順虎口處擠肉丸，右手用湯匙直接一刮一個肉丸就出來了

10. 肉丸隨做隨放到裝了玉米澱粉的盤子里

11. 均勻的滾上薄薄的澱粉

12. 油溫4-5成熱的時候下入肉丸

13. 中小火炸到肉丸浮起，表皮發黃

14. 撈出控油

15. 鍋內入少許底油，油溫熱時倒入兌好的橙汁，小火燒開

16. 不斷攪動，湯汁粘稠倒入雞球

17. 翻勺、滾勻湯汁即可出鍋

18. 成品圖！

※橙汁雞球，酸甜適口營養豐富
※酸奶味道好，營養豐富，會吃更健康
※營養豐富，香甜不油膩的舌尖享受
※家常菜韭黃炒肉絲美味可口 其口感多特營養豐富
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※營養美味的菠蘿蝦球，酸酸甜甜可是孩子們的愛
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