4道令人食指大動的菜肴，絕對營養健康！
口蘑又叫雙孢(bāo)菇，肉質鮮美有著「素中之王」的美譽，深受各國人民的喜愛。這種蘑菇跟杏鮑菇一樣，都屬於食用菌種，經常食用可以防止腫瘤、化痰潤肺的功效。
一、煎蘑菇
食材：蘑菇、菜籽油、鹽、黑胡椒
做法：
1、洗凈蘑菇，將油燒熱，如圖放入蘑菇，蓋上鍋蓋。
2、等蘑菇圈圈裡面有了滿滿的湯汁撒些鹽和蒜再悶一分鐘即可。
二、油酥餅
食材：麵粉、食用油、鹽、五香粉、蔥花
做法：
1、麵粉加食用油和成油麵起酥用，油一點點加，用手揉成麵糰。
2、用溫水和剩下的麵粉，餳20分鐘，將鹽和五香粉和少量油和成油料。
3、將麵糰分成十份，每份30g。油麵也分成十分，每份20g。麵糰擀成薄片，包入20g油麵團，像包包子一樣，反過來再按壓擀成薄餅，抹上油料，捲起來按壓擀成長條，在多次疊起按壓擀薄，最後擀成圓餅。
4、放鍋中烙熟，許多放油，直至兩面金黃起酥即可。
三、炒豆芽菜
食材：豆芽、韭菜、胡蘿蔔、蔥蒜姜、花椒、耗油、油
做法：
1、豆芽洗凈空水，韭菜洗凈切段。
2、胡蘿蔔切絲，熱鍋下油先將蔥蒜姜下鍋炒香然後在將豆芽，胡蘿蔔絲下鍋翻炒幾下到耗油，放花椒。
3、把鹽和味精放下翻炒幾下最後下韭菜翻炒下即可。
四、蔥香秋葵
食材：秋葵、蒸魚豉油、蔥花蒜泥香菜末
做法：
1、秋葵切斷，過沸水2分鐘左右。
2、取出放盆，蔥蒜香菜蒸魚豉油放上，少許熱油澆上攪拌均勻即可。
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