除了曬太陽能補維D外,這4道小食更能歡樂補充
維生素D:促進鈣的吸收
維生素D是人體非常重要的營養元素,能促進食物中鈣的吸收,並參與鈣的代謝。此外,維生素D對寶寶骨骼的形成和發育極為重要,同時也會影響寶寶的神經肌肉、造血組織和免疫器官的功能。
維生素D缺乏的危害
寶寶體內維生素D缺乏,會導致佝僂病、手足搐搦症、骨軟化病、骨質疏鬆症等多種病症發生。
維生素D的食物來源
正常食物中的維生素D:維生素D主要來源於動物性食物。主要存在於海產魚類、蛋類和黃油等食物中。
維生素D強化食品:多位奶類食品和嬰兒食品。
天然濃縮食物:主要是魚肝油。
媽媽需要注意的是,在給寶寶選擇魚肝油和維生素D強化食物時,一定要遵照醫生的囑咐,不可過量,以免中毒。
如何補充維生素D
補充維生素D的途徑與其他營養素略有不同,除了重視食物來源之外,還要重視寶寶自身的合成製造,這就需要多曬太陽。
媽媽可以多寶寶到室外曬太陽,接受更多陽光的的照射、可以預防維生素D的缺乏。但是要記住,中午的陽光直射,紫外線過於強烈,此時不宜帶寶寶外出曬太陽,早上10:00前或下午15:00後外出曬太陽比較好。
餵養小提示
不可過量補充維生素D
寶寶如果過量服用維生素D,會使體內維生素D的蓄積過多,出現食慾下降,噁心和消瘦等中毒的癥狀。長期補充過量維生素D,則會導致嚴重的鈣代謝紊亂而引起一系列癥狀。
另外,寶寶如發生維生素D中毒,也可能影響脂肪代謝而使血漿膽固醇增高。因此,寶寶如果長期大量服用維生素D製劑,媽媽應高度重視,如果寶寶出現厭食、疲乏、易激動、噁心、嘔吐、頭痛、便秘等癥狀、應考慮維生素D中毒的可能,及時就診。
巧手媽媽輕鬆做
鵪鶉蛋奶
適齡寶寶:10~12個月
材料:鵪鶉蛋2~3個,配方奶粉、白糖各適量。
做法:
配方奶粉加入適量開水煮沸;鵪鶉蛋去殼,加入煮沸牛奶中。
待鵪鶉蛋煮至剛熟時關火,加入適量白糖調味即可。
「好媽媽餵養經」
配方奶粉中含鈣量豐富,而且還含有活性維生素D,可以促進鈣在腸道內的吸收,寶寶經常食用,可以有效補充鈣質。
蝦米油菜炒蘑菇
適齡寶寶:19個月以上
材料:油菜300克,鮮蘑菇50克,蝦米2大匙,姜、白糖、鹽、香油各適量。
做法:
油菜洗凈切段;蝦米用開水浸泡;鮮蘑菇切小塊,加入開水氽燙;姜切末。
油鍋燒熱,稍煸薑末,放入蝦米煸炒,加入油菜段、蘑菇快炒熟,再加入白糖、鹽炒勻,淋上香油即可。
「好媽媽餵養經」
這款配餐不但營養均衡,而且含有較豐富的鈣和大量的維生素D,寶寶食用可補鈣,強身健體。
鮮蔬魚片湯
適齡寶寶:13個月以上
材料:胡蘿蔔20克,苦瓜、魚肉各100克,雞腿菇15克,姜、清湯、鹽、白糖各少許。
做法:
苦瓜去籽、切片;魚肉、胡蘿蔔、雞腿菇、分別洗凈切片。
另起鍋熱油,放入薑片、雞腿菇炒香,注入清湯,燒開後放入苦瓜片、胡蘿蔔片、、魚片,調入鹽、白糖調味即可。
香芋豆皮卷
適齡寶寶:25個月以上
材料:香芋、豆腐皮各100克,蝦米50克,番茄醬、白糖、醋、鹽、雞精各適量。
做法:
香芋洗凈煮熟;豆腐皮切小塊後氽燙至熟。香芋揉成泥,加鹽調味,用豆腐皮包卷好,備用。
蝦米洗凈後與番茄醬、白糖、醋、雞精攪成味汁,淋在香芋豆皮卷上即可。
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