做蝦蟹粥有小妙招，營養不丟失，不要錯過！

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用，今天就給大家帶來一道快手蝦蟹粥！

食材準備：大米，蝦，蟹，白鬍椒粉，西芹，香菜，油，蔥，姜，鹽

把蝦洗凈去蝦線，把螃蟹洗凈切小塊，鍋里倒入適量的油加熱後把蝦和蟹快速炸下撈起。

大米洗凈用高壓鍋把粥做好。

粥煮好後放入炸好的蝦和蟹。

加入適量的鹽和白鬍椒粉，放入洗凈切好的蔥和薑絲。

加入適量的油。

攪拌均勻。

開大火煮開，然後蓋上蓋子小火慢慢熬到自己喜歡的稠度。

最後倒入洗凈切好的香菜和西芹拌均勻。

一鍋營養豐富的蝦蟹粥就做好了。

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