春天野菜多，香椿搭配雞蛋吃，營養豐富更有價值？
春天野菜是有很多的呢?野菜是有很多的好處的呢?今天小編詳細的給大家介紹一下野菜是有哪些作用的呢?
1、香椿
補腎養發生髮、春季養肝、殺蛔蟲
香椿搭配什麼吃比較好?
香椿炒雞蛋
將香椿洗凈，用開水燙一下，撈出切碎;雞蛋磕入碗內攪勻;油鍋燒熱，倒入雞蛋炒至成塊，投入香椿炒勻，加入精鹽，炒至雞蛋熟而入味，即可出鍋。
2、柳葉柳芽
柳葉有清熱，敗火，解毒的作用。柳芽含有豐富的蛋白質，晒乾後，可以炒著吃，也可以泡茶。
3、黃花菜
補虛下奶，平肝利尿，消腫止。鎮靜，利尿，消腫
吃法：新鮮的黃花菜，先在熱水裡燙一下，否則有毒的，然後可涼拌或者熱炒。
注意：內容僅供參考哦!
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