用陳皮泡水喝好處多，老年人常喝能有效防治高血壓！

今天小八要和大家介紹的是陳皮，也就是我們通常所說的橘子皮。你知道陳皮有什麼樣的作用嗎?身邊很多人都喜歡用陳皮泡水喝，這樣做到底有哪些好處呢?

橘子皮泡水喝的功效

1. 陳皮是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用橘皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。

2. 陳皮中豐富的維生素P能有效防治高血壓，中老年人食用可有益健康。

3. 陳皮可用於脾虛飲食減少，對於飲食消化不良者可以食用之，噁心嘔吐者飲用陳皮泡水茶可減緩癥狀。

4. 但是要注意的是：陳皮性溫、辛、苦，有發熱、口乾、便秘、尿黃等癥狀者，是不宜飲用陳皮水的。

陳皮食譜

食材：陳皮少許、冬瓜500克、薏米50克、老鴨半隻、生薑少許、食鹽少許。

做法：1.把老鴨去臟雜、尾部，切塊;陳皮、薏米浸泡2小時;冬瓜連皮切厚塊;生薑切片;2.把老鴨、陳皮、薏米、生薑下瓦煲，加清水沒過，大火滾沸後改小火滾約1.5個小時，調食鹽即食。

功效：此湯滋陰消暑。