一定要讓老婆知道，茄子要在裡面放多久食用價值才是最大的

茄子的吃法很多，最為常見的就是炒著吃，但也有不少朋友愛好蒸茄子，蒸出來的茄子果然軟綿還能帶有茄子的甘甜味，那麼你知道茄子要蒸多久，營養才不會流失嗎？

切成一片片茄子，需要蒸十分鐘就可以了。切成塊的茄子，十五分鐘左右就差不多了，但一定要記得蓋上鍋蓋蒸。想要確定茄子是否蒸熟，可以用筷子在茄子上扎一下。

經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜，保護心血管、抗壞血酸。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。