國家高級營養師推薦：兩道菜包您小孩長高高！

國家高級營養師趙英敏表示：我女兒現在5歲了，在同齡人中算個子高的，其實，我和愛人的個子都不高，確實對女兒飲食非常在意，最常給她做兩道菜。

一、清炒小河蝦

小河蝦一寸左右長，加點綠綠的香蔥，任何調料都無需加，多炒一會，煸的外皮很酥，肉質很嫩，可以連皮一起吃掉，女兒超級喜歡，每周至少都要吃上兩次。很多家長喜歡給孩子買大蝦，其實小河蝦又便宜營養又高，無論是蛋白質，同時鈣含量也比那種大海蝦高出兩倍還多，是牛奶的3倍多，更重要的由於很多鈣質都在蝦皮上，這種蝦炒熟後皮非常酥脆，連皮一起吃極為好吃，這是其他的蝦做不到的。

二、芝麻醬拌菠菜花生碎

菠菜焯水後切的碎一些，加入碎花生，一勺芝麻醬，少許醋和糖，一點精鹽和味精，無論是早餐還是晚餐孩子都非常適合。這幾種食物搭配一切，不僅鈣含量高，且營養非常全面豐富，味道也極搭。您不妨也試試！

牛肉乳酪好搭配

江蘇省人民醫院營養科營養師趙婷：論補鈣，我比較推薦乳酪。這種食物指原料乳經消毒後，再用乳酸菌發酵的產品。百克乳酪中含799毫克的鈣，是同等重量牛奶含鈣量的7倍。我喜歡將它和牛肉牛肉搭配起來，牛肉富含蛋白質和鐵元素，與乳酪同食可促進鈣在體內的吸收。日常生活不妨做頓乳酪焗牛肉，味道非常好。

其實，補鈣食物只是補鈣行動中的一部分，但家長不能全部指望給孩子吃了高鈣食物後就可以猛「長個」，要想「長個」還需要結合適量的運動和維生素D的補充才能促進血液中的鈣沉積在骨骼上以促進骨骼生長，切忌不能貪功圖快。

每天都要吃點豆

最重要的飲食習慣是吃豆。對於處於長個期的孩子們，平時多吃豆腐、豆皮、豆漿等來補充此優質蛋白。比如，米飯裡邊每頓都要加點豆，做麵食的時候也是，麵粉中可以摻點黃豆粉，另處，每天喝杯豆漿也是非常方便的。對於正在生長發育期的孩子來說，多吃豆類（寧可一日無肉，不可一日無豆），每天一個雞蛋，再加上每天200毫升牛奶，基本上就沒問題了