冬季飯桌上必不可少的家常菜，好吃到爆，十分鐘就能搞定！

雞肉，最常見的肉食，擁有滋補強身、補虛、健胃等功效，是中國人餐桌上必不可少的美味。今天和大家分享一道好吃的雞肉美食，西芹炒雞肉

西芹的營養價值：西芹含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖,其中磷和鈣的含量較高。食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神、頭髮黑亮。

雞肉營養價值：雞肉富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等營養元素，有增強體力,強壯身體的作用。而且雞肉中所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，有益五臟、補虛損、補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

【菜譜：西芹炒雞肉】

食材：西芹 雞脯肉 胡蘿蔔 蔥 蒜 味精 香油 食鹽 食用油

1、雞脯肉放入鍋中煮熟，撈出切片。

2、西芹洗凈切斜刀，胡蘿蔔洗凈切片，蔥蒜洗凈切好。

3、鍋中倒入食用油，下蔥蒜爆香。

4、將西芹 胡蘿蔔倒入鍋中，翻炒片刻。

5、將雞肉倒入鍋中，加食鹽 味精翻炒均勻即可。

小貼士：煮雞脯肉的時候可以加八角 花椒 蔥 姜 蒜提味。