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芹菜和肉絲一起炒,多做一個步驟,味道馬上不一樣,好吃到爆!


芹菜炒肉絲是非常家常的一道菜,但很多時候我們自己在家裡炒的沒有飯店大廚做的好吃,那是因為很多朋友在炒肉絲的時候少做了一個步驟,下面把方法和大家分享一下。


芹菜炒肉絲



芹菜和肉絲一起炒,多做一個步驟,味道馬上不一樣,好吃到爆!


食材:芹菜 豬瘦肉 蒜 干辣椒 料酒 生抽 食鹽 食用油



芹菜和肉絲一起炒,多做一個步驟,味道馬上不一樣,好吃到爆!


豬肉洗凈切絲,加料酒 生抽腌制10分鐘。(重點)



芹菜和肉絲一起炒,多做一個步驟,味道馬上不一樣,好吃到爆!



芹菜洗凈切段,蒜洗凈拍碎,干辣椒洗凈切段。



芹菜和肉絲一起炒,多做一個步驟,味道馬上不一樣,好吃到爆!


鍋中倒入食用油,下蒜 干辣椒翻炒出香味。



芹菜和肉絲一起炒,多做一個步驟,味道馬上不一樣,好吃到爆!



倒入腌制好的肉絲,翻炒出油,加老抽上色。


芹菜和肉絲一起炒,多做一個步驟,味道馬上不一樣,好吃到爆!



倒入芹菜,加食鹽翻炒均勻即可。

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