雞蛋煎餃的做法

女兒不喜歡吃餃子，但是這道雞蛋煎餃幾乎被她一人獨自包攬，可見味道美極了！

By 魔力映日荷花

用料

• 雞蛋 2個
• 黑芝麻 適量
• 鹽 0.5g
• 熟餃子 7-10個
• 蔥花 適量
• 胡蘿蔔碎 適量
• 色拉油 20g

做法步驟

1、雞蛋打入碗中，加入鹽、胡蘿蔔碎、蔥花和1湯勺溫水攪拌均勻

2、平底鍋燒熱加入色拉油,熟餃子擺放鍋中

3、兩面煎至微黃盛出來

4、平底鍋倒入雞蛋液輕輕晃動，讓雞蛋液鋪滿鍋底

5、再將餃子擺到雞蛋液上，小火讓雞蛋液慢慢凝固

6、9分熟時的狀態

7、成品圖顯示

8、美美的開吃

煎蛋時一定用小火，讓蛋液慢慢凝固

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