把紅燒蘿蔔做的比肉還好吃,這一步千萬不能省!
紅燒蘿蔔別看是一道素菜,可是用了紅燒的口感,依然和肉一樣好吃,而且非常下飯哦!
做法:
材料:蘿蔔、醬油、十三香、鹽、白糖
1、蘿蔔的削皮洗凈,切成大小合適的滾刀塊。蔥蒜辣椒也分別洗凈切好備用。
2、油熱後,小火加入2茶匙的白糖,用鍋鏟不停的攪拌,直到白糖融化成褐色的糖漿。倒入蘿蔔塊翻炒幾下。
3、加入蒜和辣椒一起翻炒,並加入適量的鹽、十三香、及紅燒醬油,翻炒2分鐘左右。
4、鍋里倒入適量的水,和蘿蔔齊平即可,燉開!
5、燉開後,加入適量的雞精調味,小火蓋上鍋蓋繼續燒制15-20分鐘!
6、好了之後收汁裝盤!
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