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這才是裡脊肉最好吃的做法,沒有之一,比紅燒好吃一百倍!


鍋包肉



這才是裡脊肉最好吃的做法,沒有之一,比紅燒好吃一百倍!


食材:豬裡脊肉 雞蛋清 料酒 白醋 醬油 老抽 澱粉 麵粉 白糖 食鹽 食用油



這才是裡脊肉最好吃的做法,沒有之一,比紅燒好吃一百倍!



裡脊肉洗凈切片,加蛋清 料酒 食鹽抓勻腌制15分鐘。


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白糖 白醋 醬油 老抽 食鹽 澱粉 清水倒入碗中,調成醬汁備用。



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澱粉 麵粉 清水一起攪拌成漿糊。



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鍋中倒入食用油,大火燒至七成熱,肉片挂面糊,放入鍋中,炸至表面微黃,盛出。



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另起一鍋,倒入調配好的醬汁燒開,倒入肉片翻炒均勻即可。

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